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とくしまけん

徳島県徳島県庁

麹しょいのみうま実しょうが 275g 55g×5個生姜こうじ大豆麹米麹小麦麹そら豆麹醤油しょうゆ漬け家庭料理調味料ご飯ごはんお供味噌甘酒ドレッシングゆで卵豚肉生姜焼きタレ餃子餡和風パスタ発酵食品お歳暮年日ふるさと徳島三好しょいのみうま実しょうが

寄附金額: 15,000

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15,000 円 数量

返礼品の特徴

「しょいのみ」は徳島西部地域でも限られた「にし阿波」圏内のみでふるくから家庭の味として親しまれている、徳島の伝統発酵食です。
「しょいのみ」の特徴は、複数種類の麹(大豆麹、米麹、小麦麹、そら豆麹)を醬油漬けにし、じっくり１８０日以上をかけて熟成させた発酵食です。
新米の時期には炊き立てごはんのお供にはもちろん、サムギョプサルのタレや、香ばしく焼いた薄切り豚肉と合わせていただくと、甘味が少ないあっさり生姜焼き風に！
デザートでは、濃厚なソフトクリームとの相性が良く、甘じょっぱい味に生姜が爽やかに香ります。

関連キーワード（※返礼品とは関係のない文言があります。ご了承ください。）
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 麹屋本家阿波おんな
配送: 常温
発送期日: 入金確認後2週間から1ヶ月程度で発送
内容量: 275g （55g×5個）
消費期限: 出荷日から常温で180日
アレルギー品目: 小麦

大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 徳島県ふるさと納税係
TEL：050-1730-1204（平日8：30～17：00）
※土日祝日､年末年始を除く
E-mail：pref.tokushima@furusato-supports.com

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