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あきたけんゆざわし

秋田県湯沢市

いぶり大根漬けハーフ2本＋スライス1袋農薬・添加物不使用【渡部浩見】[B2106]

寄附金額: 10,000

円

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10,000 円 数量

返礼品の特徴

大根をいぶして漬けた秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」
大根は農薬を使わず育てました。大根が育つ過程で何度も何度も草取りをし、害虫を寄せ付けないために人間が飲んでも安全な漢方薬を散布し、大きく育てました。
このいぶりがっこは、昔から我が家で食べていたもの。美味しさを追求して作ったものです。また安全なものを食べたいという思いから、漬け材料は我が家の特別栽培の玄米、米麹、白ザラ糖、天日塩、紅花を使用。着色料、甘味料・保存料は使用しておりません。

いぶりがっこの魅力は何といっても、食べた時の燻製の香ばしい香りとパリパリとした食感。あまりしょっぱくなく、いい塩梅に出来上がりました。
ご飯のお供はもちろんのこと、お酒のおつまみに、ポテトサラダやチャーハン、きんぴらに混ぜたりなど・・お料理のバリエーションを増やしてくれます。

大根の種まきから袋詰めまですべて家庭内手作業。その年の大根の育ち具合も様々。サイズや形がそろわず不格好ですが、ちょうどいい塩梅に漬かりました。
自然豊かな秋田県湯沢市で美味しいお米をつくっている農家が、１本１本丹精こめて作った「いぶりがっこ」ぜひご賞味ください。

【特記事項】
保存料を使用しておりませんので要冷蔵で保存をお願いしております。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

【重要】お申込み前にご確認ください
・到着後は速やかに中身をご確認ください。
・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。
・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。
・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 渡部　浩見
配送: 冷蔵
発送期日
内容量: 名称：いぶし大根漬品名：ひろみちゃんちのいぶりがっこ内容量：いぶりがっこハーフサイズ（約200g）+スライス（約140g）1袋 ※スライスパックは、唐辛子入りもしくは無しのいずれか、スライスもしくはバラ詰めのいずれか1袋。 ※若干重量が前後する場合がございます。原材料：大根（秋田県湯沢産）、漬け原材料（玄米・米麹・白ザラ糖・天日塩）、唐辛子、紅花保存方法：冷蔵
消費期限: 賞味期限：発送日から60日間
返礼品に関するお問い合わせ先: （一社）湯沢市観光物産協会　電話：0183-73-0415、Eメール：yukankou@yutopia.or.jp