おおさかふきしわだし

出汁の匠厳選三種セット（削り節・糸かつお・花かつお）各2袋　合計1.4kg / 大阪府岸和田市鰹節かつお節かつおぶし鰹加工品だしみそ汁魚介類海鮮 [№5385-1092]

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24,000 円 数量

返礼品の特徴

職人の技が香る、極上の鰹節セット
日本の食卓に欠かせない「だし」と「香り」。岸和田の職人が丹精込めて仕上げた、三種の鰹節をセットでお届けします。
料理の味を引き立て、日々の食事をちょっと贅沢に。

■ 花鰹（はなかつお）
ふんわりと舞う、香りの花。
厳選された鹿児島県産の本枯節を、職人の手で丁寧に削り上げました。

まるで花びらのように軽やかで、口に入れるとふわっと溶ける繊細な食感。冷奴やおひたし、お好み焼きなどのトッピングに最適。香りで味わう、贅沢な一品です。

■ 削り節（だしかつお）
深みと余韻、黄金色の一番出汁。
静岡県産のさば・うるめをじっくり熟成させ、厚めに削ることで力強い旨味とコクを引き出しました。

澄んだ黄金色の出汁は、みそ汁・煮物・うどんなど、和食の基本を格上げする味わい。ご家庭で、職人仕込みの本格だしをお楽しみください。

■ 糸鰹（いとかつお）
料理に彩りと香りを添える、繊細なアクセント。
鹿児島県産の鰹節を糸状に削り、美しい見た目と軽やかな香りを両立。

ちらし寿司やおにぎり、パスタ、サラダなど、和洋問わず幅広い料理に華やかさを添えます。職人の遊び心が光る、食卓のアクセントにぴったりな逸品です。

地場産品類型3
花かつお、糸かつおは鹿児島県から仕入れた原料を使用。削り節は静岡県から仕入れたさば、うるめの原料を使用
大阪府岸和田市の工場で加工、包装・出荷をおこなう。

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。