週間人気ランキングをチェック!
ふくいけん ふくいし
福井県 福井市

【先行予約】欧風「オトナ」の御節料理 10品(2~3人前) + せいこ蟹のグラタン2個「2026年12月27日より順次発送」 [H-090002] / おせち料理2027 お肉 国産牛 肉料理 魚介 魚介 肉 フレンチ 2人前 3人前 ステーキ コンビーフ マリネ 冷凍 ビストロ お節 洋風 おせち お節 御節 せいこがに

寄附金額
100,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる!

数量
100,000
円
数量

返礼品の特徴

年末年始に相応しい内容となるように毎年メニューを見直し、地元食材を用いて、長年従事して会得した西洋料理の発想、テクニックを駆使した内容にしています。
尚且つ細心の注意と先進の機器を用いて作り上げます。

「国産牛ステーキ」はロース肉を使って食べ応えのある厚みにカットして、今では懐かしい伝統的な付け合わせ「ヨークシャープディング」を添えました。
スペシャリテ「自家製コンビーフ」は、塩漬けした肉をじっくりと加熱し、丁寧に手でほぐして押し固めてあります。

「自家製ハムのムース」は、ハムの美味しさをそのままに、滑らかさをプラス。
お客様から望む声が多かった「野菜とへしこのペペロンチーノ」もメニューに加わりました。
「イカ、小海老、小柱のジェノベーゼ」も人気が高く毎年喜ばれるメニューです。
人が集う年末年始に相応しいメニューをセレクトしています。ぜひお召し上がりください。

【美味しいお召し上がり方】
届きましたら冷凍庫で保存してください。
食べる日に合わせて、冷蔵庫で一晩かけて解凍していただき、お召し上がりください。

【欧風食堂サラマンジェフについて】
福井県の良さを誇大に表現するのではなく、採れたての食材をわざわざ旅させるのでは無く、形が悪くても美味しい素材を当たり前に地産地消するなど、小さな事を凡事徹底する事こそ、福井の良さが伝わると考えています。
欧風食堂サラマンジェフ 藤井シェフ
■2007年
皇太子殿下(現 天皇陛下)御行啓食事会の料理担当。
■2009年
第60回全国植樹祭にて、天皇、皇后両陛下(現 上皇上皇后両陛下)の食事を担当。
■ミシュラン北陸2021特別版掲載

※12月27日から順次発送予定です。
※天候・交通事情等により年内発送出来かねる場合もございます。
※お節料理の内容は変更になる場合があります。
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

提供:欧風食堂サラマンジェフ

検索キーワード:おせち料理2027 お肉 国産牛 肉料理 魚介 魚介 肉 フレンチ 2人前 3人前 ステーキ コンビーフ マリネ 冷凍 ビストロ お節 洋風 おせち お節 御節

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
2026年12月20日まで
提供元
欧風食堂サラマンジェフ
配送
冷凍
発送期日
2026年12月27日から順次発送
※天候・交通事情等により年内発送出来かねる場合もございます。
内容量
欧風「オトナ」の御節料理 10品 + せいこ蟹のグラタン2個 【国産牛の自家製コンビーフ(約70g)】 【野菜のギリシャ風マリネ(約70g)】 【ハムのムースとフルーツコンフィ(約70g)】 【ヨークシャープディング(約60g)】 【国産牛ステーキ(約70g)】 【近海魚のエスカベッシュ、カレー風味(約70g)】 【冬野菜とへしこのペペロンチーノ(約70g)】 【イカ、小海老、小柱のジェノベーゼ(約70g)】 【柑橘風味のキャロットラペ(約60g)】 【自家製サーモンマリネ、ローズ仕立て(約60g)】 +せいこ蟹のグラタン 140g×2 ※お節料理の内容は変更になる場合があります。
消費期限
賞味期限:発送より20日以内
消費期限:解凍より2日以内
アレルギー品目
  • 卵
  • 乳成分
  • 小麦
  • えび
  • かに
  • さけ(鮭)
  • さば
  • いか
  • 牛肉
  • 豚肉
  • ゼラチン
  • 大豆
  • オレンジ

原材料:
【国産牛の自家製コンビーフ】牛肉(国産)、牛脂、原塩、胡椒/ 調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む)|
【野菜のギリシャ風マリネ】玉ねぎ、人参、ズッキーニ、レンコン、赤ピーマン、白ワイン、唐辛子、コリアンダー、レモン果汁、塩、胡椒|
【ハムのムースとフルーツコンフィ】豚肉(国産)、牛乳、生クリーム、あんぽ柿、小麦粉、ゼラチン、塩、胡椒/ 調味料(有機酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、乳化剤・ph調整剤・安定剤(増粘多糖類)、(一部に豚肉・乳成分・小麦を含む)|
【ヨークシャープディング】玉ねぎ(国産)、牛脂、小麦粉、牛乳、卵、塩、胡椒、(一部に牛肉・小麦・卵・乳成分を含む)|
【国産牛ステーキ】牛ロース(国産)、食塩、胡椒、(一部に牛肉を含む)|
【近海魚のエスカベッシュ、カレー風味】シイラ(福井県産)、玉ねぎ、人参、米酢、オリーブオイル、小麦粉、薄口醤油、カレー粉、砂糖、塩、胡椒、(一部に大豆・小麦を含む)|
【冬野菜とへしこのペペロンチーノ】カリフラワー(国産)、ブロッコリー、へしこ、オリーブオイル、にんにく、唐辛子|
【イカ、小海老、小柱のジェノベーゼ】小海老(マレーシア)、小柱、イカ、玉ねぎ、バジルペースト(食用オリーブ油、バジル、パルメザンチーズ、にんにく、なたね油、食塩)、(一部にえび・いか・乳成分を含む)|
【柑橘風味のキャロットラペ】人参(国産)、食用オリーブ油、米酢、玉ねぎ、にんにく、粒マスタード、オレンジ、はちみつ、食塩、胡椒、(一部にオレンジを含む)|
【自家製サーモンマリネ、ローズ仕立て】サーモン(ノルウェー産)、塩、胡椒、食用オリーブ油、(一部にさけを含む)|
【せいこ蟹のグラタン】 牛乳(国内製造)、せいこがに(日本海産)、玉ねぎ(国産)、ナチュラルチーズ、まいたけ、小麦粉、バター、醸造調味料、食塩、唐辛子、(一部に乳成分・小麦・かにを含む)