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十勝ワインブルーム白1本北海道スパークリング瓶内二次発酵スパークリングワイン辛口

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返礼品の特徴

瓶内二次発酵法で造られるスパークリングワイン「ブルーム」
きめの細かい泡立ち、製法由来の熟成香と
深みのある味わいが特長です。

その中でもブルーム白は
ケルナー種由来の爽やかな柑橘類をイメージする
アロマ(果実香)とバランス感が際立つ味わいが特長です。

様々なお料理と合わせやすく
普段の食卓でもお楽しみいただけます。

【商品詳細：十勝の風土と伝統の融合】
北の大地が磨き上げた至高の泡「十勝ワインブルーム」
日本初の自治体経営ワイナリーとして、半世紀以上の歴史を誇る「十勝ワイン」。
その技術の結晶とも言えるのが、この瓶内二次発酵スパークリングワイン「ブルーム」です。

1. 十勝だからこそ成し得た「爽快なキレ」
北国・十勝の寒冷な気候は、ブドウに生き生きとした「天然の酸」をもたらします。
一貫して辛口路線を貫く十勝ワインならではの、背筋が伸びるようなシャープなキレと、清涼感あふれる喉ごしをお楽しみください。
2. 瓶内でゆっくりと息づく「きめ細やかな泡」
シャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵（メトード・トラディショネル）」を採用。
酵母が瓶の中でゆっくりと時を刻むことで、グラスの底から絶え間なく湧き上がる、シルクのように滑らかで繊細な泡立ちが生まれます。
3. 熟成が醸し出す「奥行きのある風味」
長期の瓶内熟成により、酵母由来のアミノ酸がワインに深いコクと旨味を溶け込ませます。
ケルナー種などの爽やかな果実香に加え、トーストのような香ばしさが重なる複雑な余韻は、まさに「大人の贅沢」です。

・味わい：辛口
・おすすめの料理：魚料理、オードブル
・おすすめの飲み方：約8℃に冷やすとよりおいしくお飲みいただけます