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ながさきけん みなみしまばらし
長崎県 南島原市

【4代目 麺匠 高橋優】 そうめん 2kg / そうめん ソーメン そうめん ソーメン 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 乾麺 ソーメン / 南島原市 / 高橋正製麺所 [SCG009]

寄附金額
11,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
11,000
数量

返礼品の特徴

島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来(諸説ありますが)により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。
その島原の地で、高橋製麺は昔ながらの製法技術を守りながら、さらに良いものを製造するために日々研究しています。

一口に”そうめん”といっても製造方法は実は様々あります。その中でもっともコシの出る作り方が『手延べ製法』です。手延べ製法はその製法上、小麦粉をこねあげた後、切断することなくローラーで“圧力”を何度も掛けながら細くしていきます。そして『より』と呼ばれる”ひねり”を加えながらそうめんを引き伸ばしていきます。そのため細くてコシの強い、また麺の表面はつるつるの麺が出来上がるのです.

高橋製麺のそうめんは伝統的な手延べ製法で作ったそうめんです。暑い夏にキンキンに冷やしてもよし、冬に釜揚げそうめんで食べるのも伸びにくく、オススメです。

麺匠が丹精に造り上げたそうめんです。ぜひ一度ご賞味ください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
高橋正製麺所
配送
常温
発送期日
お申し込みから1週間以内、在庫切れ時 1ヶ月以内
内容量
合計2キログラム(1束50g×40束) 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市
消費期限
【賞味期限】
300日
アレルギー品目
  • 小麦