こうちけんなんこくし

【訳あり】【冷凍】かつお刺身と藁焼きタタキ 500g 鰹かつお刺身お刺身刺し身藁焼きたたきかつおのたたき新鮮魚介海鮮切身魚魚介人気おすすめ高知県南国市

寄附金額: 12,000

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12,000 円 数量

返礼品の特徴

この返礼品は【訳あり】【冷凍便】です。

私も初めて食べたときは、鮮度が良すぎて身がもちもちしてうまさのあまり鳥肌が立ちました。
このかつおの鮮度を真空パックしてお送りします、届いたらすぐに開封してお召し上がりください。この感動を全国の皆様に体験していただきたいです。
高知市内の飲食店、鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい（だいたい16時ころ）
レストランゆず庵の調理場まで運んできて（港から車で30分ぐらい）かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて、無農薬の藁でわら焼きタタキにし、真空パックしてその日の夕方に発送します。
かつおが到着しましたら、ぜひすぐに一切れ一切れを厚く切って塩、またはポン酢をつけて食べてください、かつおの鮮度に驚くと思います。

〈注意事項〉封を開けなければ1週間は持ちますが、鮮度は落ちていきますので早い目にお召し上がりください。

　　　　　　　　
ほとんどのかつお船は夕方6時ごろからもっと遅くまで釣って港に着いて次の日の朝に市場に並べてセリが始まりますが
このかつおは丸1日かつおを釣らなくて夕方4時ごろに帰ってきたかつお船からかつおを選別します。
その中でも、かつおの形が良くてまだ身が死後硬直していない釣れたてのもちもちのかつおは、500匹の中でも25匹（約5%）ぐらいしかいません。　
すごく貴重なかつおです。
夕方帰ってこないかつお船がほとんどです（日戻り船ですので一度沖に出るとたくさんかつお釣らないとガソリン代で赤字になるからです）、
このかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。
注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんがかつおが入荷次第お送りいたします。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年受付
提供元: 有限会社ゆず庵
配送: 冷凍
発送期日: 準備出来次第、順次発送　※漁の状況によりお届けまでお待たせする可能性がございます
※年内最終発送は12月25日まで。年始配送開始は1月5日からになります。鰹水揚げの状況によっては年明け配送になる可能性がございます。ご了承ください。
内容量: 訳ありかつお刺身250g 訳ありかつお藁焼きタタキ250g 刺身醤油30ミリリットルタタキたれ30ml 塩:天日塩5g ニンニク10g 【原材料】刺身醤油：脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆(遺伝子組み換えでない)/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸)甘味料(甘草) タタキたれ：本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ゆず酢、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、出汁昆布、鰹節
消費期限: 発送日より1ヶ月（未開封）
※鮮度が落ちていきますので、早い目にお召し上がりください。
アレルギー品目: 小麦

大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 南国市ふるさと納税委託事業者
株式会社パンクチュアル
電話番号：050-1730-1214
受付時間：午前9時～午後5時 (土日祝休み)
FAX：050-3730-4118
メール：nankoku@furusato-supports.com