愛南ジビエの猪ミンチ肉 800g （ 200g × 4パック）イノシシ冷凍真空パック国産天然猪肉挽肉ひき肉ジビエ肉ロースモモ切り落とし精肉カルシウム低カロリー低脂肪高たんぱくヘルシーコラーゲン粗挽き粗びきジューシーソーセージハンバーグつみれメンチカツシュウマイ餃子ぼたん鍋牡丹鍋鍋セットお鍋すき焼き人気山鯨愛媛愛南

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返礼品の特徴

※この返礼品を選ぶと使途は8月1日より自動的に愛南町が実施する【クラウドファンディング】となります。

日本でも郷土料理として親しまれてきた猪。
猪肉は牛や豚に比べて、カルシウムも多く、高タンパク低カロリー低脂肪のヘルシーな食肉です。
猪肉は赤身はもちろん脂身も美味しく、豚の脂身と違い、猪の脂身はコラーゲンですので、しつこさもありません。
猪肉特有の匂いが苦手の方もいますが、しっかりとした血抜き処理と調理を行うことで、とても美味しくいただけます。

【肉の特徴】
ロース、モモの切り落とし、筋肉などを合わせてミンチにしています。

【調理方法】
ミンチにみじん切りの野菜などと合わせてメンチカツにしても美味しくいただけます。
シュウマイ、餃子もおすすめです。

愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を１～２時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。

※画像はイメージです。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
※狩猟人口の低下に伴い、ジビエの量を確保することが難しくなってきたため、価格および内容量の調整をさせていただきました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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