ふくいけんふくいし

ふりかけ3種セット（あられがこ、かに風味、焼き海苔）【ふりかけセットかに焼き海苔あられがこ高級魚老舗醤油おにぎりうどん疲労回復魚】[A-057003]

寄附金額: 11,000

円

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数量

11,000 円 数量

返礼品の特徴

幻の高級魚「アラレガコ」を焼いてその味を活かし、醤油のもろみ、玉子等が入った
ふりかけの他に、かに梅風味や焼き海苔のふりかけをセットにしました。
ごはんやおにぎりは勿論、うどんにかけてもご賞味ください。

あられがこ入りたまごふりかけは、あられがこを丸ごと焼いて乾燥させ細かくしました。
これに福井市の老舗醤油会社で作った醤油もろみと玉子等が入ったやさしい味のふりかけです。
かに梅風味ふりかけと焼き海苔入りふりかけには、醤油もろみ、梅、ごま等が入っています。
ごはんやおにぎりはもちろん、サラダやうどんにもかけて召し上がってください。3種類のふりかけを食べ比べてみてください。

【アラレガコとは】
カジカの仲間で、海で産卵した稚魚が川を遡上して成魚(20cm位)となり、冬のアラレが降る寒い時期に海へと戻る魚で、福井では「アラレガコ」と呼ばれています。
この魚は、福井市を流れる九頭竜川流域に生息していますが、40年程前から数が激減し、ここ数年では年間数十匹しか捕れない状況です。
成魚は体長20cm前後までになり、鱗はなく表面にヌメリが有ります。
川底の石の色に合わせて、灰色、茶色や黒色に体の色を変化させます。
エラ蓋には左右大きな棘が有り、頭部や口が大きく、正面から見ると丸みを帯びた特徴の有る顔をしています。
身はフグのように淡白で上品な味をして、色々な料理に合わせやすい魚です。
疲労回復に効果が有るタウリンが100gあたり400mgと魚の中では多く、焼くと香ばしく出汁にすると美味しい旨味が出ます。

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。

【ご注意事項】
開封後は、しっかり蓋を締め湿気にご注意ください。また早めにご使用ください。
また、あられがこは頭や骨も丸ごと使用していますので、よく噛んで召し上がりください。　

提供：株式会社コリンズカンパニー

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社コリンズカンパニー
配送: 常温
発送期日: 30日前後
内容量: ■あられがこ入りたまごふりかけ1瓶（50g） ■かに梅風味ふりかけ1瓶（50g） ■焼き海苔入りふりかけ1瓶（50g）
消費期限: 【賞味期限】
■あられがこふりかけ：製造日より半年（開栓前）
■かにふりかけ：製造日より半年（開栓前）
■海苔ふりかけ：製造日より半年（開栓前）
アレルギー品目: 卵

乳成分

小麦

えび

かに

豚肉

鶏肉

大豆

ごま

　
【原材料】
■あられがこ入りたまごふりかけ
小麦粉、養殖乾燥あられがこ、乾燥もろみ、梅肉、しそ、ごま、砂糖、鶏卵加工品、乳糖、食塩、加工油脂、大豆加工品、こしあん､みそ､鰹削り節､乳製品､還元水あめ､エキス(チキン､酵母､鰹節､魚介)､鶏肉粉末､海藻カルシウム､のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖､鶏脂、イースト、みりん、あおさ、抹茶、デキストリン、ショートニング、大豆粉/調味料(アミノ酸等)、卵殻カルシウム､酸化防止剤(ビタミンE)、香料、イーストフード、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分･小麦･ごま･大豆･鶏肉を含む)
■かに梅風味ふりかけ
乾燥かに風味かまぼこ(魚肉、でん粉粉、植物油脂加工品、食塩、還元水飴、卵白粉、発酵調味料、かにエキス、ほたてエキス、植物油脂、こんにゃく粉,魚醤(魚介類)）、小麦粉、えび粉末、乾燥もろみ、醤油、梅肉、胡麻、しそ、あおさ、焼きのり、/加工でん粉、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹、パプリカ色素、アントシアニン色素)、香料、ビタミンC、(一部にえび･かに･卵･乳成分･ごま･小麦･大豆･魚醬(魚介類)･豚肉を含む)
■焼き海苔入りふりかけ
小麦粉、乾燥もろみ、焼き海苔、梅肉、胡麻、しそ、食塩、醤油、あおさ、ショートニング、イースト、大豆粉／酸味料、調味料(アミノ酸等)、アントシアニン色素、香料、イーストフード、酸化防止剤(ビタミンＣ)、(一部に大豆･小麦を含む）