にいがたけんつなんまち

魚沼産コシヒカリ雪と技無洗米 2kg (1kg × 2袋) 令和7年産特別栽培米金賞受賞雪蔵貯蔵 | 米お米新潟魚沼魚沼産こしひかりコメおこめ白米精米新潟県津南町藤ノ木株式会社

寄附金額: 13,000

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13,000 円 数量

返礼品の特徴

雪国の知恵と職人の技が生み出すプレミアム米

【ミシュラン三ツ星店など一流料理人の方々が認める、金賞受賞の美味しさ】
日本最高峰のお米コンクール(米・食味分析鑑定コンクール国際大会)にて最高位の“ 金賞 ”に輝くなど、数々の賞を受賞した米作りの達人“ 樋口貴幸 ”がこだわって育てたプレミアム米でございます。上質な甘味と香り、一粒一粒をしっかり感じられるモッチリとした食感をご堪能頂けます。ミシュラン三ツ星レストランなど一流料理人の方々からご評価頂き、お取り上げ頂いているお米でございます。

【米づくりの理想郷、日本百名山「苗場山」の大自然で美味しさを引き出す】　
美味しいお米を作るために必要な自然環境を追求し、「天然の肥沃な土」「豊富な天然水」「日夜の寒暖差」の条件を満たす、日本百名山“ 苗場山 ”の山間部にこだわって米作りをしております。何千年もの年月をかけ蓄積された肥沃な土、至る所で湧き出る良質な天然水、昼は暖かく夜は冷え込む山間部ならではの寒暖差は、上質な甘みを蓄えたお米に成長させてくれます。また、田んぼ1枚当たりの生産量を通常の30％減らし、稲一本一本に土からの栄養を十分吸収させることで大粒のしっかりとした食感のあるお米に育て上げます。

【より健康に良い米作り】
安心と健康を考え、農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50％以下(特別栽培)に減らして育てたお米でございます。農薬・化学肥料を必要最小限に減らし、美味しさへの追求と健康の大切さを想いながら丁寧な米作りにこだわっております。

【雪という自然の冷気で鮮度を守る“ 雪蔵貯蔵 ”】
雪深い魚沼に古くから伝わる雪の冷気を利用した天然の冷蔵庫「雪蔵」で保管しているお米でございます。一般的な低温保管(業務用冷蔵庫)と比べ、1年通して高湿度の冷たい雪の冷気で保管できる雪蔵はお米の乾燥や品質の低下を防ぐことができ、特にお米の劣化が進む春 ~夏の季節でもみずみずしく鮮度の高い美味しいお米をお届けできます。

皆様のご要望によりご家庭用の「無洗米」をご用意いたしました。冷たい水の触れずに美味しいお米をお召し上がり頂けます。

※毎年10月中旬に新米切替予定。

関連キーワード：お米こめ白米食品

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 藤ノ木株式会社
配送: 常温
発送期日: 2025年10月中旬より、ご予約順にて順次発送いたします。
内容量: 無洗米 2kg (1kg×2袋)
消費期限: 精米日より1ヶ月 ( 美味しくお召し上がり頂ける目安です。) 【常温保管】高温多湿を避け、冷暗なところで保管お願いいたします。
アレルギー品目: ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者：藤ノ木株式会社連絡先：025-761-7797