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やまがたけんかほくちょう

山形県河北町

冷たいカレーラーメン旨辛（辛口）2人前河北町 ka028-027【食彩遊膳　まる梅】（ふるさと納税山形県河北町カレーラーメンご当地グルメご当地ラーメン山形グルメスープカレースパイスカレー料理人監修）

寄附金額: 9,000

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9,000 円 数量

返礼品の特徴

■説明
山形県河北町は「冷たい肉そば」発祥の地。この地で世代を越えて受け継がれてきた食文化は、これからの100年も残すべき大切な財産として「100年フード」にも認定されています。

冷たい肉そばの命といえる「まる梅のスープ」は、動物系、海鮮系、野菜、きのこなど15種類もの素材から引き出されたもの。塩味を抑えつつ、毎日でも飲みたくなるような深いコクを実現しました。吸い物の延長線上にあるような、体が自然と欲する優しい味わいです。

この伝統あるスープを活かし、地域に新たな活力を生み出したいという想いから「冷たいシリーズ」を考案しました。かつて最高気温を記録した地である山形には、冷たい食文化が深く根付いています。そこに、カレーは温かいもの、ごはんにかけるものという固定観念を覆す、新たな発想を掛け合わせました。

麺文化が盛んな山形だからこそ辿り着いた「冷たいカレーラーメン」。冷たいカレーに氷が浮いていても脂が固まらない工夫を凝らし、これまでにない食体験を形にしています。肉そばのスープが持つ奥行きのある旨みは、スパイシーなカレーの刺激に負けることなく、互いの良さを引き立て合います。

麺を楽しんだ後は、残ったスープに辛味ごはんを合わせることで、スープカレーのような味わいの変化も堪能できます。また、温めてもスパイスの香りが引き立ち、心地よい汗が流れる美味しさに出会えます。冷たい状態では辛さが和らぎ、汗を気にせず喉越しを愉しめるのも魅力です。

一度体験するとその独特な調和に心を掴まれ、厳しい寒さの中でもこの冷たい一杯を指名する方が後を絶ちません。地域の伝統と革新的な感性が融合した、山形ならではの食の愉しみをお届けします。

■産地
山形県産

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■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。

■関連キーワード
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
※ただし数量に到達次第受付を終了いたします。
提供元: 食彩遊膳　まる梅
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認から1ヶ月～2ヶ月程度

※お届け日のご指定は承れません。
※配送業者は佐川急便の予定です。
※寄付者様のご都合（長期不在・住所不備など）により返礼品が返送・劣化した場合、再送は承れませんのでご了承ください。
※万が一不在票が入っていた場合は、速やかに再配達の手続きをお願いいたします。運送会社の保管期間が過ぎて返送された場合、再送はいたしかねます。
内容量: ■内容量冷たいカレーラーメン（辛口） └麺：150g×2 └スープ400g×2 　※親鳥チャーシュー35g入り
消費期限: ■賞味期限
発送日より6日程度

■保存方法
要冷蔵
アレルギー品目: 小麦

鶏肉