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2026年7月9日: 【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について

ながのけんすわし

長野県諏訪市

石臼挽信州そば粉【信濃】【夢玄】【霧ヶ峰】【黒耀】【蓼科】【白樺】【縄文】【八ヶ岳】1kg入り各1袋（計8袋（8kg））／髙山製粉そば粉蕎麦粉そば蕎麦手打ち石臼挽食べ比べ信州信州そばおすすめおいしい長野県諏訪市諏訪【101-10】

寄附金額: 54,000

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54,000 円 数量

返礼品の特徴

株式会社髙山製粉は、信州・長野県諏訪市にある「味が濃く高品質な石臼挽き信州そば粉」の専門店です。

【信濃】
「濃い風味、強い甘み、絶妙なコシ」三拍子揃った蕎麦に！
キリリとした食感。茹で伸びしづらいのも特徴。
標準加水率：ニ八 42％前後・10割 44％前後
平均粒度：98μm

【夢玄】
コシが強く歯ぬかりしない蕎麦に。
硬すぎず柔らかすぎずデリケートでモチモチ食感。風味卓越！食感抜群！　
茹で伸びしづらいのも特徴。
標準加水率：ニ八 50％前後・10割 54％前後
平均粒度：173μm

【霧ヶ峰】
粗めの粉が多く、丸抜き挽きぐるみなのに、歯ぬかりしないシャキッとした食感！風味、甘みも全開！
標準加水率：ニ八 46％前後・10割 50％前後
平均粒度：85μm

【黒耀】
エグミを生かした濃厚な味とモッチリした食感が特徴！
星（黒い点々）が少し飛び、黒い光沢を放っていて、力強い田舎風蕎麦の趣。
標準加水率：ニ八 45％前後・10割 48％前後
平均粒度：83μm

【蓼科】
くすみのない鮮やかな色調と、雑味のない洗練された風味が特徴。
つながりが良く、十割そばも簡単に打てます。
初心者向きのそば粉です。
標準加水率：ニ八 42％前後・10割 45％前後
平均粒度：66μm

【白樺】
コシが強くシャキッとした食感。
歯切れ、のど越しも良く、白め淡い風味で上品な趣。蕎麦通に人気！
上級者の方向きのそば粉です。
標準加水率：ニ八 48％前後・10割 51％前後
平均粒度：76μm

【縄文】
コシが強く、星（黒い点々）が飛ぶ少し黒めで田舎蕎麦風の仕上がり。打ち置くと、甘みが一層増します！
初心者向きのそば粉です。
標準加水率：ニ八 43％前後・10割 46％前後
平均粒度：101μm

【八ヶ岳】
細かな粉でつながりが非常に良く、手打ちがし易いそば粉。
滑らかな食感、味が濃く、難しいとされている水ごね生粉打ち（10割そば）が初心者でも十分可能。
初心者向きのそば粉です。
標準加水率：ニ八 43％前後・10割 46％前後
平均粒度：87μm

※8商品とも[国内産100％]

提供事業者：株式会社髙山製粉

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込を受け付けております。
提供元: 株式会社髙山製粉
配送: 常温
発送期日: 14日前後
内容量: 【信濃】1kg入り × 1袋【夢玄】1kg入り × 1袋【霧ヶ峰】1kg入り × 1袋【黒耀】1kg入り × 1袋【蓼科】1kg入り × 1袋【白樺】1kg入り × 1袋【縄文】1kg入り × 1袋【八ヶ岳】1kg入り × 1袋　（計8袋（8kg)）
消費期限: 賞味期限：未開封で8ヶ月
アレルギー品目: 小麦

そば
返礼品に関するお問い合わせ先: 株式会社髙山製粉
〒392-0015　長野県諏訪市大字中洲465-3
Tel. 0266-52-1245
Fax. 0266-52-1282
Mail. suwamugi@takayamaseihun.co.jp