いばらきけんつくばし

純米酒飲み比べセット 720ml×2本日本酒お酒酒米記念日地酒茨城県純米酒吟醸茨城県つくば市

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返礼品の特徴

つくばの地酒として愛されている、とっておきの日本酒を1本ずつお届け！
どちらも素材と製法にこだわった日本酒ですが全く違った個性を持っています。

【男女川】
「伝統の酒造りを土台に新しい酒造りに常に挑戦する酒蔵」である「稲葉酒造」。
筑波山の麓に居を構えて十六代。6代前の慶応三年より恵まれた米と敷地内の湧水を利用して男女川の酒造りは始まりました。小倉百人一首にも歌われた、女体山と男体山の間を流れる沢の名を拝したこの酒は、創業以来、筑波山神社の御神酒として親しまれて来ました。

「男女川」の仕込水は、酒蔵の裏山から湧き出す、筑波山の湧き水です。
県内随一といわれる湧き水で、筑波山の花崗岩の土壌から、長い年月をかけ濾過され湧き出す水です。
口に含むとそのまますっと体に入ってくるようなやさしい口当たり。滋味に富んだまろやかさが、お酒の性格にもそのまま出ています。

また常に高い品質を保つ為に、計算に基づき洗米から発酵、麹造り、搾りに至るまで、機械では醸すことのできない蔵人の手作業による技法を駆使しています。
搾りは、手間を惜しまず最も時間をかけた最高の搾り方法、「袋吊り」で行なっています。
自然の重みだけで一滴一滴落とした「雫酒」は、最も質の良い香りと味わいが凝縮された最高峰のお酒です。

【霧筑波】
茨城県つくば市で1877年に創業した浦里酒造店の代表銘柄「霧筑波」。
地元つくばに根を下ろし、つくばで愛される地酒です。
ラベルには名峰・筑波山の美しい情景が描かれています。

霧筑波は5代目蔵元の浦里浩司氏によって1985年に本格的にスタートした銘柄で、
当時は普通酒が主流だったところ、吟醸酒を中心にした高級酒へ路線を変更しました。

霧筑波の特徴はスッキリとして優しくキレイな酒質。
そんな霧筑波の味を決定付けているのが酵母です。
使用する「小川酵母」は、香りが良く酸が少ないので、まろやかでキレイな味を作りだすことができます。
食中酒としてお料理との相性も良く、杯が進みます。

※お酒は20歳を過ぎてから
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります

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