みやぎけんわくやちょう

日本酒純米吟醸綿屋トヨニシキ《黒澤米》720ml / 日本酒純米吟醸純米酒宮城地酒黒澤米自然農法ギフト贈答晩酌日本酒純米吟醸 SAKE 酒蔵【saijo001】

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返礼品の特徴

【配送不可：離島】
「綿屋」の純米吟醸は、原料に精米歩合60％以下の米と麹、水のみを使用し、10度前後の低温で30日間かけて発酵させる「吟醸造り」と呼ばれる製法で作られた純米酒です。低温で発酵させることによって、果実のような特有の「吟醸香」をもつように醸造します。
「綿屋　純米吟醸　トヨニシキ《黒澤米》」は、宮城県涌谷町の黒澤ライスサービスが作る完全無農薬の有機JAS認証栽培米トヨニシキを50％まで磨き丁寧に醸した純米吟醸酒。特別栽培のトヨニシキで醸した、なめらかでキレが良い濃厚な味わいが特徴的です。

日本初の産金地・宮城県涌谷町は、豊かな水と豊かな自然が自慢の米の産地です。
黒澤ライスサービスの黒澤重雄さん、伸嘉さん親子は、米作り三代目、四代目として、初代の方針「お天とさんと田んぼと水があればお米ができる。お米をとったと言うな。いただくものだ」の教えをもとに、カブトエビが生息するきれいな水と土壌の田んぼで、動物性堆肥（家畜の堆肥等）を使用せず、稲わらのみを使用する自然農法により、丹精込めた米作りを行っています。土の配合から気を使い、心を込めて育てられた「有機栽培米」には、自然の力が一粒ひと粒にたっぷりと注がれています。そんな黒澤ライスサービスのお米で仕込んだお酒は、米由来のアミノ酸を含んだ旨みのある美味しいお酒に仕上がり、食仲酒としてもたいへん好評です。

※画像はイメージです。
※本品には「要冷蔵」ラベルがございますが、一度火入れを行っているため常温配送でも品質に問題はございません。
※高温下に長時間置かない限り、味や風味に変化はありません。ご安心ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されてます。未成年者の申し受けは致しておりません。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

事業者：西城酒店

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 西城酒店
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後、２週間程度で発送
内容量: 綿屋純米吟醸トヨニシキ《黒澤米》　内容量720ml 宮城県産特別栽培米トヨニシキ（黒澤米）100％使用精米歩合 50％　宮城酵母使用　アルコール度数 15度