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おおさかふたかつきし

大阪府高槻市

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寄附金額: 11,000

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11,000 円 数量

返礼品の特徴

■黄金の鯖寿司
『黄金の鯖寿司』は、宮城県石巻港で獲れる「特1番手金華鯖」を贅沢に使用しています。脂がのる秋に特に美しく黄金色に輝き、そのため「黄金鯖」としても名高い鯖を職人の手によって一本一本丁寧に骨を抜き、特製合わせ酢に漬け込むことで、その濃厚な旨味を引き出します。京都の伝統製法を駆使し、鯖と寿司飯の見事な調和が生まれています。

■極上の米
寿司飯には、魚沼産コシヒカリと少量のもち米を使用。もちもちとした独特の食感が楽しめます。特製の千鳥酢と徳島県産柚子酢を混ぜ合わせた寿司酢で、香り高く爽やかな味わいに仕上げています。

■求肥昆布のこだわり
北海道南部産の最高級求肥昆布は、鯖と寿司飯をしっかりと包み込み、食材の旨味をさらに引き出す役割を果たしています。この昆布は、柔らかくも豊かな風味を持ち、食べたときに絶妙な深みを加えます。昆布のしっとりとした質感と鯖の豊かな風味は一口食べた瞬間からご堪能いただけます。

■職人自らが一つ一つ手作り、ベストな状態でお届け
厳選した「金華鯖」「寿司ご飯」「求肥昆布」そして「柚子酢」。この四つの素材がお客様にお届けする頃にそれぞれが調和し最高の『黄金の鯖寿司』をお召し上がりいただけます。高級感ある桐箱でのお届けは贅沢な時間を提供します。特別な日のご褒美や大切な方への贈答品としても最適です。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 柚子香
配送: 冷蔵
発送期日: ※お申し込み時はお届け希望日（水・土・日のみ）をご入力ください。その際、お申込みより14日以上先の日時にてご指定をお願いいたします。
※ご指定がない場合、寄附確定後2週間前後での発送になります。
※GW・お盆・年末年始など配送停止期間、商品の発送・お届けができませんのでご了承ください。

【配達不可地域】
北海道・沖縄・その他離島

【配送についての確認事項】
・悪天候や、物流状況により遅延が発生する場合がございます。その場合はご指定頂いた配送日時に間に合わない可能性がございますので、予めご了承お願いいたします。
・長期不在等のお客様都合により、お受取りできなかった場合の返品・再送はお受けできません。お受け取りいただけないまま消費期限が過ぎてしまった場合は、配送業者にて破棄させていただきます。
内容量: 『黄金の鯖寿司』１本約３５０ｇ 1〜2人前【原材料】酢飯：精米（国産）、もち米（国産）鯖（国産）　　調味酢：醸造酢（国産）、砂糖、塩、みりん、醤油（原材料の一部に小麦、大豆を含む）昆布（国産）：砂糖・醸造酢
消費期限: 製造日を含め３日間【10℃〜18℃で保存して下さい】
アレルギー品目: 小麦

さば

大豆

醤油（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
さば
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。