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とっとりけん よなごし
鳥取県 米子市

吾左衛門鮓・さば

寄附金額
10,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量
10,000
円
数量

返礼品の特徴

江戸時代、廻船問屋の船子たちに持たせた弁当が「吾左衛門鮓」のルーツ。吾左衛門鮓の代名詞ともいえるのがこの「鯖」です。厳選された鯖を使用し、独自の製法で鯖の旨みを最大限に引き出しました。吾左衛門鮓鯖の特徴は、「北海道産真昆布」。熟練した職人が大釜で丹念に炊き上げ、まろやかで澄んだ風味に仕上がった真昆布は、ネタや酢飯とよく合い、いっそう味わいを深めてくれます。吾左衛門鮓は鮮度を保つために製造直後に急速凍結をし、出荷する直前に解凍を行なっています。この解凍時にグルタミン酸やアミノ酸などの旨みが増えることが長年の研究から判り、鮓の表面と中心の温度差を少なくし、ゆっくり時間をかける「熟成解凍」をほどこしています。この製法により甘みがあって、酸っぱさにかどのない、まろやかな美味しさが生まれています。吾左衛門鮓は昆布もご一緒にお召し上がりください。昆布、ネタ、酢飯の三位一体の美味しさが口いっぱいに広がります。


返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社米吾
配送
常温 冷蔵
発送期日
配達指定日必須（3週間以降）
※消費期限が製造日を含む5日間と短い為、（株）米吾（こめご）より配達日時のご相談のお電話をさせて頂く場合がございます。
※北海道・東北・沖縄・離島への発送はできませんのでご了承ください。
※夏期につきましては冷蔵で発送する場合があります。
内容量
吾左衛門鮓さば　1本
消費期限
常温で保存・製造日を含む5日間
アレルギー品目
  • 小麦
  • さば
  • 大豆
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