ながさきけんつしまし

【1週間以内発送】【迷ったらコレ！】対馬産幻の高級魚クエ 2kg《対馬市》【保家商事】くえ高級魚アラ魚クエ希少冷凍対馬長崎九州つしま対馬市海鮮魚介鍋 [WAA003] スピード発送最速発送最短発送

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返礼品の特徴

《希少な対馬産のクエ！》

対馬は九州本土より北に位置し、周りを海に囲まれています。海水は冷たく流れも速いため、クエは冷たい海で身が引き締まり、クエ独特の旨味と風味を兼ね備えるのです。

クエが5kg以上になるためには、10年以上の歳月を要し幻の最高級魚と言われその美味しさはずば抜けています。水深20mから50mの海底の岩穴に住み、40kgを越えるクエも稀にいます。

クエの脂がのりきった旬の時に、神経抜きという特殊な業で血抜きをし、美味しさを保ちます。
神経抜きしたクエを更に数日熟成し、その味を限界まで引き出して真空パックします。

旨味と風味を封じ込めた最高級魚のクエの味を「クエ鍋の美味しい食べ方」(レシピ)を添えて皆様のもとへお届けいたします。
※ぶつ切りはおいしい出汁が出るように骨取り処理は行っていません。雑炊にする際は、ザル等で裏ごししてからの調理をおすすめしています。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※夏季（7月～9月）の配送は行っておりません。
※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年

【スピード発送について】
※入金確認は決済完了から数日かかる場合がございます。金・土・日・祝日のご入金は、翌営業日（平日）以降の確認となりますので、お急ぎの場合はご注意ください。
※離島からの発送となるため、時化（しけ）による船便の欠航や荒天の影響により、指定の納期通りに発送・お届けができない場合がございます。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。
※年末年始・ゴールデンウィーク等の長期連休期間は、寄附者様のご不在による再送トラブル防止や配送混雑緩和のため、発送業務を一時停止させていただく場合がございます。
提供元: 株式会社保家商事
配送: 冷凍
発送期日: 7日前後
内容量: 2.0kg（4パック）・ぶつ切り1.5kg（500g×3パック）・刺身・しゃぶしゃぶ用柵：500g 【原材料】クエ（対馬産）【原料原産地】対馬産【加工地】長崎県対馬市豊玉町小綱330番地6
消費期限: 【賞味期限】
冷凍1か月（-18℃以下）
解凍後冷蔵5日