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こうちけん なんこくし
高知県 南国市

限定 国産 鰻 土佐はちきん うなぎ 白焼き 120g以上 × 1尾 | 白焼 ウナギ しらやき うなぎ白焼き 鰻白焼き ウナギ白焼き 蒲焼き きざみ ひつまぶし めす 塩 わさび 丑の日 高知県 南国市

寄附金額
8,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
8,000
円
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返礼品の特徴

【うなぎ本来の旨みを、白焼きで。】

うなぎそのものの味を、じっくり楽しみたい方へ。
タレをつけずに焼き上げる白焼きは、身の旨みや脂の甘み、焼いた香ばしさを味わえる一品です。

まずは何もつけずに、ひと口。
続いて、少量の塩やわさび醤油を添えて。シンプルな薬味とともに、うなぎの風味をお楽しみください。
ご飯のおかずにはもちろん、お酒に合わせる一皿にもおすすめです。


【藤川養鰻のこだわり】
うなぎのある家には、人が集まる。
藤川養鰻は、この言葉どおりの賑やかな養鰻場です。

高知県南国市で、4人の子どもを育て上げた“はちきん”社長・千絵さん。
養鰻業界では珍しい、女性の社長です。

鰻は、育つ環境が性別にも影響する繊細な生き物。
負担をかけず、自然に近い状態で育てることを大切にしています。

一般的に、ストレスの少ない環境では、身が柔らかく脂の乗った「メス」が育ちやすいと言われています。
藤川養鰻でも、メスが育ちやすい傾向があります。

しかし、大切なのは性別そのものではありません。
無理のない環境で健康に育った鰻は、オス・メスに関わらず、身はふっくら、皮まで柔らかに仕上がります。

水は、鰻の生息環境に近い、汽水域の地下水。
健康を第一に、極力薬に頼らない原則無投薬。飼料には環境に配慮したSDGs飼料（低魚粉、大豆たんぱく）を使用しています。
池は過密にせず、一尾一尾を見守り、自然なペースで育てています。

出荷先の料理店からは、「太いのに、なぜこんなに柔らかいのか」と驚きの声が届きます。
評判を聞き、直接買いに来られるお客様もいます。

このうなぎの名前は「土佐はちきんうなぎ」。
“はちきん”とは、土佐弁で元気で、働き者の女性を表す言葉です。

太く、やわらかく、脂がのって、味がよい。
「土佐はちきんうなぎ」を食べて、元気で、エネルギッシュな日々を過ごしてほしい。

千絵さんが愛情たっぷりに育てた鰻を、ぜひ味わってみてください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
藤川養鰻
配送
冷凍
発送期日
・寄附入金確認後、2週間程度で発送いたします。
・ご寄附後の長期不在やお受け取りができないお日にちがある場合は、備考欄もしくはお問い合わせにてご連絡ください。返品となった場合の再送は行っておりません。
・日時指定はあくまで「ご希望」としての受付となります。確実なお届けをお約束するものではございません。
内容量
・土佐はちきんうなぎ 白焼き【1尾、120g～140g】(長焼/有頭、真空パック) ・蒲焼のたれ×1袋 【うなぎ白焼き】 うなぎ（高知県産・養殖） 【蒲焼のたれ】 醤油（大豆を含む、国内醸造）、みりん風味料（水あめ、米及び米こうじの醸造調味料、醸造酢）、砂糖、水あめ、ガラクトオリゴ糖液糖、酵母エキス／カラメル色素、保存料、酸味料 【返礼品についてのご注意】 ・うなぎは、頭付きです。頭付近に長い骨が残っているため、食べ始める前に切り落としてください。 ・うなぎの特性上、小骨がありますのでご注意ください。
消費期限
製造日から60日
【保存方法】 -18℃以下で保存してください。
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

※付属のタレに、「醤油」に小麦・大豆が含まれます。

返礼品に関するお問い合わせ先
南国市ふるさと納税委託事業者
株式会社パンクチュアル
電話番号：050-1730-1214
受付時間：午前9時～午後5時 (土日祝休み)
FAX：050-3730-4118
メール：nankoku@furusato-supports.com
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