相馬藩主御用達 お試し 醤油 5種5本セット しょうゆ しょう油 調味料 食品 FAI-0022

福島県相馬市で創業150年以上の歴史を持つ老舗醸造元「山形屋商店」が手掛ける、こだわりの醤油5種セットです。山形屋商店は、全国醤油品評会において最高賞である「農林水産大臣賞」を幾度も受賞している名門蔵元であり、その品質の高さは全国的にも高く評価されています。それぞれ異なる個性を持つ醤油の味わいをお楽しみいただけます。


【本醸造特選醤油】
山形屋商店を代表する看板商品です。全国醤油品評会において最高賞である農林水産大臣賞を複数回受賞しており、色・味・香りのバランスに優れた逸品です。芳醇な香りとまろやかなコク、深い旨味が特徴で、刺身や冷奴、煮物や焼き物など幅広い料理にご使用いただけます。


【うすくち醤油】
素材の色合いや持ち味を活かすために造られたうすくち醤油です。穏やかな香りとまろやかな甘み、しっかりとした旨味が特徴で、全国醤油品評会では東北地方の蔵元として初めて、うすくち醤油部門で農林水産大臣賞を受賞しました。お吸い物や茶碗蒸し、炊き込みご飯などの和食におすすめです。


【別上こいくち醤油】
港町・相馬で長年親しまれてきた伝統のこいくち醤油です。まろやかな甘みと豊かな旨味を兼ね備え、家庭料理全般に幅広くご活用いただけます。特にマグロやカツオなど赤身魚との相性が良く、刺身醤油としてもおすすめです。


【天醤】
本醸造特選醤油をさらに長期間熟成させて仕上げたプレミアム醤油です。熟成によって生まれる芳醇な香りと濃厚な旨味、角の取れたまろやかな味わいが特徴です。刺身や寿司、卵かけご飯など、素材そのものを味わう料理に使用することで、より一層美味しさを引き立てます。


【ヒラメに合ううまさを引き出すしょうゆ】
相馬の特産であるヒラメの美味しさを最大限に引き出すために開発された醤油です。山形屋商店自慢のうすくち醤油をベースに、白身魚の繊細な旨味や甘みを引き立てる味わいに仕上げました。穏やかな香りとすっきりとした後味が特徴で、ヒラメはもちろん、タイやカレイなどの白身魚のお刺身とも相性抜群です。

老舗蔵元が培ってきた伝統の技とこだわりが詰まった5種類の醤油を通して、それぞれの個性豊かな味わいをぜひご家庭でお楽しみください。