11種彩り季節のおはぎセット 大分県 おはぎ うるち米 もち米 和菓子 あんこ スイーツ なずなの塩 季節限定 スイーツ デザート J09013

縁起の良い吉数11個入おはぎ。古代と現代の融合おはぎと題して、昔からなじみのある定番物と季節毎に形が変わるもの＝進化系のおはぎとの組み合わせ。餡はすべておはぎ専用として開発したオリジナル。
あんこは、重曹等の添加物を使わずに、名水と呼ばれる大分県の天然の炭酸水と天然水を使い分け、機械に頼らず昔ながらの製法で優しい味に仕上げております。
使用する米は、大分県産うるち米と日本三大もち米産地、佐賀県の「ヒヨクモチ」をブレンド。さらに塩麹の仕掛け人・大分県佐伯市で製造された「こうじ」を入れて炊き上げております。
そのため、ふっくら、甘みやうま味が格段にアップ。冷凍でも美味しい餅米になります。
また、製造現場は特殊技能を用いて、空気や空間も浄化しています。
主原料である小豆・砂糖・水・塩・米及びきな粉やお茶等の副材料も栽培期間中農薬不使用の自然食品を使用し、保存料などを使わずに、味、色味、食感、日持ちなど、試行錯誤の末、完成させたおはぎとなっております。

【原材料】
・粒あん：砂糖/甜菜糖(北海道産)、小豆(北海道産)、餅米・うるち米(大分県産・佐賀県産)、塩麹(大分県産)、岩塩、海塩（大分県産・長崎県産）/トレハロース
・黒米：砂糖/甜菜糖(北海道産)、小豆(北海道産)、餅米・うるち米・黒米(大分県産・佐賀県産)、塩麹（大分県産）、岩塩、海塩（大分県産・長崎県産）/トレハロース
・こしあん：砂糖/甜菜ビートグラニュー糖(北海道産)、小豆(北海道産)、餅米・うるち米(大分県産・佐賀県産)、塩麹(大分県産)、岩塩、海塩（大分県産・長崎県産）、クコの実/トレハロース
・きな粉：きび砂糖(沖縄・奄美産)、小豆(北海道産)、餅米・うるち米(大分県産・佐賀県産)、きな粉・黒ゴマ(国産)、塩麹(大分県産)、岩塩、海塩（大分県産・長崎県産）（一部に大豆・ゴマ含む)
・青海苔： 砂糖/甜菜ビートグラニュー糖(北海道産)、小豆(北海道産)、餅米・うるち米(大分県産・佐賀県産)、青海苔(大分県産)、塩麹(大分県産)、岩塩、海塩（大分県産・長崎県産）/トレハロース
・有機緑抹茶あん： きび砂糖(沖縄・奄美産)、北海手亡豆(北海道産)、小豆(北海道産)、餅米・うるち米(大分県産・佐賀県産)、緑茶(大分県産)、抹茶(国産)、塩麹(大分県産)、岩塩、海塩（大分県産・長崎県産）