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あおもりけん
青森県 青森県庁

陸奥湾産 炭火焼き干し 500g【1657646】

寄附金額
27,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
27,000
円
数量

返礼品の特徴

焼干しは栄養価が高いことで知られ、また魚を煮てから乾燥させる煮干と比べても、魚の旨みを凝縮させて封じ込める事が出来るため、煮干しの約5倍ものダシが取れると言われています。
この味が出せるのも熟練の技と手間ひまです。渋みや苦みが出ないようイワシの頭や腹わたを取りだし、乾燥させ、竹串に刺して折り板に並べます。実はこの竹串も自分たちで竹を購入し作ったもの。焼干し1本1本の焼き具合にはとっても気を遣います。炭火でじっくり焼き上げ旨みを逃がさず余計な脂分を取り除きます。
焼干しが出来る上がるまでの工程は(一部の乾燥作業を除き)全てが手作業なのです。
青森県産陸奥湾産の焼干しは、焼干しに適した脂分の少ない厳選した素材を使用していますので、味噌汁や麺類のダシとしてはもちろん、甘露煮としても最適です。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届けは、陸奥湾産 炭火焼き干し 500gのお届けとなります。

【青森県内での製造・加工の工程】
焼き干しの全工程

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社ためのぶストア
配送
常温
発送期日
2025年10月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量
■お礼品の内容について ・焼き干し　いわし[250g×2パック] 原産地:青森県/製造地:青森県外ヶ浜町/加工地:青森県外ヶ浜町 ■原材料・成分 いわし ・原料原産地:青森県
消費期限
■賞味期限:製造日から180日
アレルギー品目

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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