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やまなしけん こうしゅうし
山梨県 甲州市

甲州鹿 焼き肉用 約600g（ME）B-284

寄附金額
13,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
13,000
円
数量

返礼品の特徴

甲州市で獲れた鹿を焼肉用にスライスしました。

ロース：柔らかさとうま味のバランスです。
内モモ：繊維がきめ細かく柔らかいのが特徴です。
外もも：繊維が荒くジビエらしい食べ応えとうま味濃厚です。
シンタマ：太もも前側の部位で最も脂肪が少ないです。本州シカらしい赤身を楽しめます。

＜はじかの工房＞
狩猟の神である諏訪神社の祭神、建御名方（タケミナカタ）命の一行が狩りで初めて鹿を射止めたことに由来する「初鹿野（はじかの）」の地（甲州市大和町初鹿野）を拠点に甲州市内で獲れた天然ジビエを加工しています。
果樹の一大生産地である甲州市は山間部に隣接するため、丹精込めて生産した果樹も、毎年野生鳥獣の被害を多く受けているため、農家や猟師が協力し、害獣として駆除することで農地を維持しています。
駆除された獣のほとんどは処分されてきたため、我々は農地を守りながら「命を無駄にしない」ために、食肉やペットフードを製造することで「害獣」から「地域の資源」へと昇華すべく取り組んでおります。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※生食用ではありません。中心部まで火が通るよう、十分に加熱してお召し上がりください。


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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
道の駅　甲斐大和
配送
冷凍
発送期日
入金確認後14日前後で発送
（※沖縄・離島へのお届けはできかねております）
内容量
ロース 150g 内モモ 150g 外もも 150g シンタマ 150g 上記よりおまかせ2種約600g 【原材料】 本州鹿（甲州市産）
消費期限
【賞味期限】
製造から1年間
※開封後はお早めにお召し上がりください
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