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にいがたけん あがまち
新潟県 阿賀町

みがきにしん 糀漬け 150g 3パック 身欠きにしん こうじ漬 糀 にしん ご飯 ごはん おつまみ 発酵の旨味 うまみ お取り寄せ 魚 さかな 国内 | 新潟県阿賀町

寄附金額
19,000
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返礼品の特徴

宮川糀やの原点は「こうじ」です、そして「こうじ」が全てです。
こうじの米は新潟県産の「コシヒカリ」を主とし、米1kg用の板の箱（へいぎ）で丁寧にやさしく製造します。
こうじの色は純白で、米1粒1粒までこうじ菌が繁殖し、やさしい甘さとやさしい香りが特長です。


冬の豪雪で隔離される阿賀町で昔から食されてきた冬のタンパク源。
家伝の糀で作ったあま酒で漬け込まれたみがきにしんは、
あま酒の甘みと塩が程良く絡み合い、柔らかく独特な風味を醸し出します。
そのまま生で食べても良し、さっとひと焼き（軽くあぶる程度）しても良し、
酒の肴には最適の郷土の逸品です。


【原材料】
みがきにしん、米糀、食塩、みりん、酒、酢
※米糀の原料の米は新潟県産の「コシヒカリ」


製造・販売元
宮川糀や
新潟県東蒲原郡阿賀町津川３７６０

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年、数量に達するまで。
提供元
宮川糀や
配送
冷凍
発送期日
7日前後
内容量
みがきにしん こうじ漬　150g×3個
消費期限
製造日より冷凍で6ヶ月　※別途商品ラベルに記載
【保存方法　冷凍】
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