あわび セット 天然 蝦夷アワビ 500g 肝 300g/150g 肝醤油 100ml 冷凍 鮑 蝦夷あわび あわび アワビ 鮑 Abalone お刺身 刺身 魚介類 貝 醤油 調味料 鮑 アワビ あわび肝 肝醤油 エゾアワビ 蝦夷あわび プロトン凍結 あわびの精 50000円 ごはん 夕飯 おかず おつまみ 晩酌 米 丼 海産物 海鮮 魚介類 贈答品 お中元 お歳暮 大船渡 三陸 岩手県 国産
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返礼品の特徴
三陸の恵み あわび尽くしセット 天然蝦夷アワビ 500g・肝 300g・肝150g・ 肝醤油 100ml
最高級品としてしられる三陸産のエゾアワビを味わい尽くすセットをご用意しました。
弊社の海産物は、プロトン凍結という、細胞壁を壊さず、旨味のドリップを逃がさない瞬間凍結方法にて、水揚後の新鮮な風味や美味しさを損なわずお届けいたします。
〈あわび〉
「エゾアワビ」小ぶりですが、寒さが厳しい三陸地方は他の地域よりも水温が低いため、
あわびの成長が遅く、その分、身がしまり、コリコリした食感と味わい深い磯の香り、濃縮された旨味が特徴です。
三陸のリアス式海岸は森のミネラルがたっぷり注ぎ込み、餌となる海草の宝庫となります。
更に、こんぶは北の寒い海でしか育たないため、長年かけて昆布の旨味が凝縮された美味しいあわびになるのです。
〈あわび肝〉
アワビは昆布や若布を餌ににしており肝にはアミノ酸成分が凝縮しております。
肝醤油や、味噌とアワビの具と一緒に焼く「貝焼き」もお奨め。
〈あわびの精(肝醤油)〉
「農林水産大臣賞」を受賞した蝦夷あわびの肝の旨味をギュッと閉じ込めた磯の香り溢れる贅沢なうま味調味料です。
オイスターソースがわりに、中華料理などにもお使いいただけます。
様々な調理にお使い下さい。
事業者:野村海産株式会社
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返礼品の詳細
- お申込み条件
- 1年に何度もお申込み可
- お申込み期日
- 通年
- 提供元
- 野村海産 株式会社
- 配送
- 冷凍
- 発送期日
- 入金確認後、1週間~2ヶ月程度
- 内容量
- 三陸の恵み あわび尽くしセット ・あわび(冷凍)500g ×1 ・あわび肝 300g ・あわび肝 150g ・あわびの精 100ml×1
- 消費期限
- アワビの精 製造日より1年
冷凍アワビ 製造から90日
アワビの肝 90日 - アレルギー品目
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- 小麦
- あわび
- 大豆
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