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江戸から続く老舗酒蔵養老酒造純米生原酒「六波(ろくは)」720ml【1272624】

寄附金額: 12,000

円

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12,000 円 数量

返礼品の特徴

嘉永2年創業、江戸から続く老舗酒蔵6代目がつくる生原酒。和釜での蒸米とこだわりの槽(ふね)搾り。
昔ながらの製法で時間をかけ丁寧につくります。

純米生原酒「六波(ろくは)」は、「6代目として新たな波を起こしたい」という想いを込めた一品。
原酒ならではのどっしりとした力強さの中に、フレッシュで華やかさを感じられる酒です。

●こだわりの名水
『酒造りの宝は“水”』
酒蔵のすぐそばには笛吹川が流れています。この笛吹川の伏流水が敷地内から汲み上げられます。
口に含むとかすかな甘みを感じさせる美しい水。知る人ぞ知るこの名水を、酒造りの仕込み水として使用しています。

多くの酒メーカーが機械化により大量生産できるようになった今、この酒蔵には昔ながらの酒道具が現役として使われています。
小さい酒蔵だからこそ生き続ける伝統の製法と、人情味あふれる本物の酒をお楽しみください。

■生産者の声
江戸時代末期(1849年)の創業以来、伝統の酒造りを引き継いで、現在は六代目が杜氏(とうじ)を務める酒蔵です。
※酒造りの冠たる責任者を杜氏(とうじ)と呼びます。

●六代目杜氏のこだわり。
「オーナー杜氏でいく。」
酒屋業を継ぐと心に決めた時からそう考えていました。「30代で酒を造れるようになりたい。」自分で造った酒を自分で売る。
この当たり前のようなことが当たり前ではない酒屋の歴史。日本酒に使われる“麹”と“酵母”という2つの菌はとても繊細。
だから毎日謙虚に向き合い、対話しながらちょっとした変化も見逃さないようにしています。
僕のお酒を楽しみにしている人たちの顔を思い浮かべながら造りつづけています。
“謙虚” “感謝” “初心” の気持ちをいつも持ち続けようと心がけ、できることを毎日コツコツとやるがモットーです。

■注意事項/その他
※冷蔵で保存下さい。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 甲斐国物語
配送: 冷蔵
発送期日: 2025年10月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・純米吟醸「六波」[720ml×1本] 原産地:山梨県山梨市/製造地:山梨県山梨市 ■原材料・成分原材料名米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:19度精米歩合:70% 飲み口:辛口美味しい飲み方:冷やして
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。