弘法大師も飲んだ1200年前の平安時代のお茶体験 (一人参加)【1749013】

「茶を中国(唐)から日本にもたらしたのは弘法大師空海」といわれており、同様に奈良の大和茶についても真言宗の開祖であり聖地 高野山を開いた弘法大師がもたらしたといわれています。
その1200年前の平安時代(前期)の味を、当時の文献について調査し、大淀町の茶農家(大淀茶・大和茶)の方々に協力頂いて当時の「作り方」と「飲み方」を可能な限り再現しました。
現代のお茶とは、茶葉の見た目も味も作り方も目的も異なる、日本茶の原点をお楽しみください。
どこにも無い貴重な体験になります。

■お茶体験の内容(体験の提供となります、お一人参加の場合で2時間前後。)
・当時1200年前のお茶の作り方、飲み方の紹介
・宗教とお茶と弘法大師の関わり紹介
・全ての作業を手作りで再現したお茶(今の日本では製造されていない「塊状のお茶」)を使って、当時の飲み方に則った今のお茶とは全く異なる加工作業の体験、煮出す体験を行ってから、出来立てを味わって頂きます。

■備考
・茶「道」が生まれる時代の前のお茶です。当日かしこまった服装や茶道のマナーは不要です、お気軽にお越しください。
・同時代の最澄や嵯峨天皇も唐のお茶を飲んでいました
・当然唐の皇帝も飲んでいました

・★大事なことなので先にお伝えしておきます。
現代のお茶は色・味(うま味や甘み)・香りなどが重要な評価点となり、皆様もそれを基準に「美味しいお茶」というものを判断されていると思いますが、弘法大師が飲んでいた時代のお茶のニーズは現代のような嗜好品や水分補給目的ではなく、宗教家にとっては継続的な修行のためのツール(眠気覚まし)として、また一般利用としては覚醒作用などを目的に飲まれていました。
なので、現代の色・味(うま味や甘み)・香りを求めて参加されてもその期待には添えられません。十分理解の上お申込みください。■生産者の声
大学のお茶研究者、茶道家、現役の茶農家の皆さまなどからも大変ユニークで面白い体験であったと好評です。
世界遺産の高野山に観光やお参りの際などに、ぜひ弘法大師も飲んでいたはずのこのお茶でご縁が出来れば幸いです。