ワイン 赤 白 おまかせ マルスワイン2本セット 〜春の陣〜 [本坊酒造 マルス穂坂ワイナリー 山梨県 韮崎市 20742261] 赤ワイン 白ワイン 辛口 春のワイン シャトーマルス-[20742261]

春に合わせてソムリエがワインを2本セレクトしました。
春の陽気に誘われて、外でワインを飲む機会が増えてくるシーズン。
フルーティーで飲み易いワイン2本をソムリエがお選びいたします。
※季節のワインセットですが、お届けは季節問わずお届けいたします。

下記のワインは一例です。年ごとのワインの出来や在庫状況に応じて、マルスワインのソムリエが季節に合ったワインをお送りします。

【MARS RICH TASTE ナイアガラ】甘口白ワイン
国産ナイアガラ葡萄を使用し、ナイアガラが持つ花畑を連想させるフローラルなアロマ、フルーティーな甘味に満ちた果実香が広がり、すっきりとした酸味が調和した味わいの甘口白ワインに仕上がっています。

【シャトーマルス 穂坂マスカット･ベーリーA コールド･マセレーション】軽口赤ワイン
韮崎市穂坂町で丹精込めて栽培されたマスカット・ベーリーA種から、コールド・マセレーション法により醸造。
イチゴやラズベリーなどの果実香が豊かに香り、柔らかい渋味が旨味となって口の中に広がる、飲みやすいスタイルの赤ワイン。
少し冷やしてお飲みください。

※コールド・マセレーション法：除梗破砕したぶどうを、発酵前にタンク内で数日間低温浸漬し、その後発酵させることで旨味成分の抽出を促進させる醸造方法。
※この2本のワインは、冷やしてお楽しみいただけけます。

【注意事項】
※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※原料由来の成分が沈殿することがありますが品質に問題ありません。
※ヴィンテージ（収穫年）のご指定はできません。
※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。

●マルス穂坂ワイナリーとは？
四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒生産拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを設立したのが1960年。
さらなる品質向上を目指し、2017年に山梨県韮崎市穂坂町に醸造拠点として【マルス穂坂ワイナリー】を開設しました。
世界に通じるワインを造るために、高品質醸造用葡萄の産地である韮崎市穂坂町で、新たなワイン造りに挑んでいます。

●マルス穂坂ワイナリー 醸造棟の特徴
高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計を取り入れました。
これにより葡萄や葡萄果汁に負荷が少ない繊細で優しいワイン造りが可能となりました。
半世紀におよぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる理想的な醸造棟です。

●醸造責任者より
これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。
ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。
だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけ出し、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出していきたいです。