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やまがたけん かほくちょう
山形県 河北町

濃~い 瞳孔開くデザートす~ぷ (南瓜) (250g×4袋) ka028-021【食彩遊膳 まる梅】(ふるさと納税 山形県 河北町 国産 オーガニック野菜 有機栽培 無添加 保存料不使用 かぼちゃ 濃厚 冷製 デザートスープ 1kg かぼちゃスープ パンプキンスープ 手作り 健康食品 美容 野菜スープ 料理人監修 )

寄附金額
13,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
13,000
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返礼品の特徴

■説明
東京・銀座の老舗料亭で研鑽を積み、山形でも長年料理長を務めてきた中で辿り着いたのは、「野菜を育てることは、仕込みそのものである」という信念でした。
一つひとつの品に全責任を負うため、山形県河北町の自社農場にて、ミネラル豊富な有機肥料を用いたオーガニック栽培を自ら実践。日々、夜中まで畑に立ち、土と対話しながら素材の生命力を引き出しています。

世にある野菜の多くは化学肥料によって効率的に育てられますが、それでは土地が枯れ、本来の旨みが損なわれてしまいます。収穫量よりも「味の濃さ」を重視し、地力が豊かな土壌で手間暇を惜しまず育てることで、心から信頼できる確かな質を実現しました。

提供する品は、保存料や添加物を一切使用しないため、消費期限は決して長くありません。しかしそれは、余計なものを削ぎ落とし、純粋に素材と向き合った証でもあります。

これまで「デザートスープ」という形が存在しなかったのは、栽培農家でなければ作れない領域だったからかもしれません。ポタージュとは一線を画すその一杯は、自社農場のオーガニック南瓜に牛乳、水、砂糖、塩、そしてシナモンを隠し味に加えた、心満たされる贅沢な飲み物です。

一口飲めば、驚きとともに素材の力強さが全身に伝わり瞳孔が開き、まるで南瓜そのものを飲んでいるかのような感覚に陥るはずです。「あびるほど飲みたい」「これほど贅沢な飲み物には出会ったことがない」と感じていただけるような、記憶に刻まれる体験をお届けします。

栽培、調理、そして加工に至るまで、すべてを一人の料理人が完結させる。
「美味しくないもの、体に良くないものは作らない」
この単純明快で妥協のない想いこそが、まる梅の根幹です。山形の豊かな風土と、一人の料理人の情熱が凝縮された一品を、ぜひ体感してください。

■産地
山形県産

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■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。

■関連キーワード
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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
※ただし数量に到達次第受付を終了いたします。
提供元
食彩遊膳 まる梅
配送
冷蔵
発送期日
入金確認から1ヶ月~2ヶ月程度

※お届け日のご指定は承れません。
※配送業者は佐川急便の予定です。
※寄付者様のご都合(長期不在・住所不備など)により返礼品が返送・劣化した場合、再送は承れませんのでご了承ください。
※万が一不在票が入っていた場合は、速やかに再配達の手続きをお願いいたします。運送会社の保管期間が過ぎて返送された場合、再送はいたしかねます。
内容量
■内容量 デザートスープ └飲む南瓜 250g×4袋
消費期限
■賞味期限
発送日より6日程度

■保存方法
要冷蔵
アレルギー品目
  • 乳成分