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ながさきけん さいかいし
長崎県 西海市

【手作りキット】【3回定期便】 無農薬 玄米麹 で仕込む『玄米合わせ 味噌 』＜川添酢造＞ [CDN071]

寄附金額
40,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
40,000
円
数量

返礼品の特徴

自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？
自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾）

大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて仕込み容器に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合（お好みの味）になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。

温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。）
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

麹 米 玄米 手作り定期便 味噌 みそ 手作り キット 米麹 味噌汁

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
川添酢造有限会社
配送
常温 定期便
発送期日
お申し込み（ご入金）の翌月から、毎月一回定期便の数に合わせてお送りいたします。
内容量
月一回下記内容にてお届けいたします。 ・乾燥無農薬玄米麹：500g ・乾燥麦麹：500g ・大豆：500g ・塩：250g ・煮た大豆を潰すためのビニール袋：1枚 ・味噌仕込み用空気抜き穴付きスタンドパック：1枚 ・スタンドパック仕込み用内袋：1枚
消費期限
【賞味期限】
発送日から冷暗所90日
アレルギー品目
  • 大豆

同じ工場で大豆を含む製品を製造しております。

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