訳ありたら子バラ入り 1kg 04203-0728-[04203-0728]

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寄附金額: 12,000

円

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数量

12,000 円 数量

返礼品の特徴

すけとうたらの卵を丹精込めて漬け込みました。
捕れたての新鮮さを活かす薄塩造りで仕上げ、素材本来の新鮮な味わいが特徴です。
つぶつぶ食感の美味しいたら子は、おにぎりはもちろん、パスタやサラダなど料理の主役にも脇役としても活躍してくれます。
形が不揃いのため訳ありになりますが、製法も美味しさも変わりはありません。

■保存方法
要冷凍（マイナス18℃以下）

■返礼品提供事業者
マルマ佐々木水産　株式会社

工夫やこだわり

捕れたての新鮮さを活かす薄塩造りで仕上げ、本来の美味しさをとじこめました。

風味を追求した旬の味覚をお楽しみください。

関わっている人

昭和25年に塩竈の地に「マルマ佐々木商店」として創業。

創業より、たらこと明太子の製造一筋。丹精をこめて商品を作っています。

環境

昭和30年代頃から、塩釜の中心産業の練製品の原料、すけとうだらのすり身製造の副産物である「たら子」を塩漬け加工する為、各加工場から集荷して、色付けし、製品に仕上げました。

時期

塩竈は古くから練製品生産が盛んな街です。

かつては盛んに練物の原料であるスケトウダラが水揚げされていました。

当時はスケトウダラのすり身を製造し残った卵であるたらこは肥料に回されていたのです。

弊社は創業間もないころからたらこを塩漬け加工するため各工場から集荷し製品に仕上げていました。

かつては宮城県産品が販売用全国一を誇っていました。

しかし、８０年代の排他的経済水域の制定によりスケソウダラの漁獲量が激減。

九州産品の台頭もあり宮城県産品の販売量は減少してしまいました。

近年はタイアップ等を行っているほか、独特な東北独自の風味で対抗。

東北のたらこ・明太子も負けじとがんばっています。

塩竈市内での製造工程

原料を解凍後、24時間漬け込み。

0℃24時間の養生をし、水切り・選別後、箱詰めし、荷造り、冷凍保管をし、出荷をしています。

返礼品の詳細

内容量: 訳ありたら子バラ入り 1kg

返礼品注記: 賞味期限：解凍後7日

寄附に関する注意事項

【寄附金額の改定について】
原材料費の高騰、ならびに制度改正に伴い、多数の返礼品について寄附金額の見直し（引き上げ）を行うこととなりました。
寄附金額変更日：7月6日（月）以降
今後も魅力ある返礼品をお届けできるよう努めてまいります。
変わらぬご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

塩竈市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

塩竈市　
〒985-8501　宮城県塩竈市旭町
TEL：022-355-5062

メールでのお問合せ
promo@city.shiogama.miyagi.jp

この自治体について

みやぎけんしおがまし宮城県塩竈市

杜の都「仙台」と日本三景「松島」との中間に位置する「陸奥国一之宮鹽竈神社」の古くからの門前町です。神社には天然記念物「鹽竈桜」があり、御社紋はこの鹽竈桜の花をかたどっています。また松島観光の海の玄関口でもあり、生鮮マグロを水揚げする日本特有のみなとまちです。近海の生メバチマグロは「三陸塩竈ひがしもの」ブランドとして知名度があります。祭りも盛んで、日本三大船祭りの1つとして知られる志波彦神社・鹽竈神社の御神輿を奉安した御座船が約100隻ものお供の船とともに松島湾を巡幸する「塩竈みなと祭」は見ごたえ抜群です。四季折々の新鮮な海の味覚と歴史ある文化があなたを待っています。