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2026年3月16日: システムメンテナンスのお知らせ

やまぐちけんしものせきし

山口県下関市

のどぐろしゃぶしゃぶ刺し高級魚炙り炙り刺し 0℃熟成開き茶漬けだしセットフルコース 2～4人前ポン酢魚介海鮮下関人気山口山賀

寄附金額: 37,000

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返礼品の特徴

【下関産フルコース】のどぐろ満彩セット　2～4人前【下関山賀】

「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚 “のどぐろ”の、
炙り刺身・しゃぶしゃぶ・干物・出汁茶漬けをお楽しみいただけるフルコースセットです。
のどぐろ本場の味、日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。

・のどぐろ炙り刺身とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。
　皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、
　そのまま刺身で食べることはもちろん、お好みで“特製のどぐろだし”をかければ
　「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。

・のどぐろ 0℃熟成開き 0℃の冷風で熟成乾燥させる、
　山賀独自の［0℃熟成製法］は、のどぐろのデリケートな脂身を保ったまま、
　ジューシーで濃い旨味の開きに仕上げます。
　お酒・ご飯のお供に、香ばしく焼いてお楽しみください。

・のどぐろしゃぶしゃぶのどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、
　脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、
　ダブルの旨味が広がります。
　シメはやっぱり雑炊！ご飯がのどぐろの旨味を吸ってたまりません。

・のどぐろ鍋だし＆茶漬け用だし下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、
　調合して仕上げました。
　しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。

2～4人前でお楽しみいただけるセットです。

【配送不可地域】離島

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: こだわりふぐショップ　かぶやま
配送: 冷凍
発送期日: 順次発送
内容量: 【内容】・炙り刺身 60g(30g×2個) ・0℃熟成開き 200g(100g×2個) ・しゃぶしゃぶ用切身 140g ・特製のどぐろ鍋だし 100g(50g×2個) ・特製のどぐろ茶漬け用だし 200g(100g×2個) ・ポン酢28g（14gｘ2個) ・もみじおろし5g（2.5gｘ2個）･おろししょうが5g（2.5gｘ2個）　　　　　【主な原材料】　アカムツ(山口県下関産)
消費期限: 賞味期限:出荷日より30日(要冷凍-18℃以下)
アレルギー品目: 小麦

大豆

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、
　一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
返礼品に関するお問い合わせ先: ふるさと下関応援寄付金係
TEL：050-1730-5446
MAIL：shimonoseki@furusato-supports.com