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ならけんあすかむら

奈良県明日香村

飛鳥古代米6セット＜三色2袋・黒米2袋・赤米1袋・赤米1袋＞-[AM003]

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寄附金額: 22,000

円

数量

22,000 円 数量

返礼品の特徴

もっちりとした中にもプチプチとした食感を味わえるのが特徴の黒米、赤米、緑米、その三種類をミックスした三色米。いろいろな古代米をたっぷり食べられる、明日香村産の古代米贅沢セットです。

【栄養価が高く、ヘルシーな古代米】

古代米は、栄養価が高く、しかもヘルシーな食材として最近、見直されています。糖質量が白米に比べて低く、タンパク質や食物繊維が豊富で、抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれている黒米、同じく食物繊維やカルシウム、マグネシウム、カリウムが豊富な赤米、玄米の一種で緑黄色野菜に含まれているクロロフィルが入っている緑米と、それぞれ特徴がある古代米。三色古代米は＜黒米、赤米、緑米＞のミックスです。いずれも、白米に比べて育てにくく、とても貴重。そんな古代米を食べ比べながら、たっぷり楽しめる豪華なセットです。

古代米のオーソドックスな炊き方は、白米に1割加えます。

「炊飯器で3時間、もし余裕があれば6時間置き、食塩をひとつまみ入れて炊くと、格別においしく炊きあがりますよ。白米と古代米の配合は基本は古代米が1割ですが、お好みで調整してください」（協働組合飛鳥観光振興・谷上英生理事長）

人気のお米・ヒノヒカリも明日香村の名産のひとつですが、古代米はヒノヒカリを作る棚田から遠く離れた山奥で育てられています。ヒノヒカリの棚田に種が飛んでしまうと困るからです。

「古代米は同じ面積を使っても、白米の半分しかとれません。なかなか苦労が多い作物ですから、契約している農家さんからは全部買い取らせていただいています」（谷上さん）

黒米は「至極」、赤米は「撫子」、緑枚は「翡翠」と名付け、パッケージにも気を使っています。昔から食べられている古代米に今の空気をまとわせた、洒落っ気のある商品で、大切な方へのプレゼントにしても喜ばれそうです。

返礼品の詳細

配送: 常温
内容量: ●飛鳥古代米6セット＜三色2袋・黒米2袋・赤米1袋・赤米1袋＞●

三色米（200g）2袋
黒米（至極）（200ｇ）2袋
赤米（撫子）（200g）1袋
緑米（翡翠）（200g）1袋

明日香村　ふるさと納税についてのお問い合わせ

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この自治体について

ならけんあすかむら奈良県明日香村日本のふるさと　明日香村

　奈良県明日香村とその周辺は、飛鳥時代と呼ばれる６世紀末から８世紀初にかけての約100年間、一時期を除いて都が営まれ、日本の古代国家体制が形成された地域です。大阪府、京都府といった都市圏からも鉄道や自家用車で１時間程度でお越しいただくことができます。
　村内には「大化の改新」の舞台となった宮跡、極彩色の古墳壁画を誇る高松塚古墳やキトラ古墳などの文化遺産が数多く存在し、万葉集にも詠われた自然環境と一体となって歴史的風土を形成しています。
昭和５５年には明日香村における歴史的風土の保存及び生活環境の整備等に関する特別措置法（通称、明日香法）が制定され、国の特別立法で保全された他に類を見ない地域となっています。