ふくいけんおおのし

日本酒花垣「越前蟹乃古酒」 500ml【唯一無二の一本】

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返礼品の特徴

【越前蟹乃古酒】
越前蟹乃古酒は自然の乳酸菌の力を利用する伝統的製法「生酛」で、1998年に醸造された純米古酒。深みのある味わいとキレは、唸るような存在感。

「生酛（きもと）造り」とは、
日本酒の伝統的な酒母（酛）づくりの方法のひとつです。
戦前・江戸時代以前まで広く使われていた伝統製法で、人工的に乳酸を加えず、自然に存在する乳酸菌の力で酒母を育てていく非常に手間のかかる工程です。
この方法によって、酵母がゆっくりと成熟し、深い旨みとしっかりした酸味が特徴の味わいになります。

★★★★★「蟹の珍味」に最も合う奇跡のお酒」
食と酒のスペシャリストが、「蟹の珍味」に最も合う1本を求めて利き酒し、選ばれたのがこの酒です。深みある味わいとキレは、それだけでも唸るような存在感ですが、「蟹の珍味」と合わせればさらに古酒の奥深さに魅了されるでしょう。

※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
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※冷暗所保存でお願いします。
※妊娠時や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方からの申し受けは致しておりません。

事業者：株式会社南部酒造場
[F-036003]