《14営業日以内に発送》【フランス料理でワインとマリアージュ】北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込みディナーセット 2人前 ( フランス料理ディナーディナーセット牛肉ワイン )【140-0052】-[140-0052]

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寄附金額: 47,500

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返礼品の特徴

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。
そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」から特別な料理をお届けします。

フランス料理のディナーと言えばこれ！と言っても過言ではない、牛頬肉の赤ワイン煮込みをメインに据えたディナーセットです。
メインは北海道産の牛頬肉を1晩塩漬けにし、赤ワインと香味野菜、ハーブと共に弱火で12時間、形を保ったままトロトロになるまで煮込みました。

赤ワインと香味野菜の風味が染み込み、ゼラチンのねっとりとした食感が楽しめる牛頬肉と、フランス料理ならではの旨味たっぷりなソースは赤ワインとの相性抜群。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

事業者：LA MAISON DE LA BRAISE
原材料：【グジェール】
卵、チーズ（北海道足寄産）、牛乳、薄力粉、バター、食塩
【上川大雪産オショロコマのエスカベッシュ】
オショロコマ、トマト、玉ねぎ、パプリカ、人参、セロリ、オリーブオイル、菜種油、白ワインビネガー、砂糖、にんにく、赤唐辛子、塩、ローリエ、胡椒
【トマトのキッシュ】
トマト、玉ねぎ、牛乳、生クリーム、卵、薄力粉、強力粉、無塩バター、ミニトマト、パルメザンチーズ、塩、ナツメグ
【スープ・ド・ポワソン】
アオゾイ（オホーツク海産）、ヒラメ（オホーツク海産）、オヒョウ（オホーツク海産）、アカハタ、イシダイ、真鯛、アナゴ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、アブサン、オリーブオイル、にんにく、トマトピューレ、食塩、香辛料
【シャンピニオン・オ・ヴィネーグル（きのこのマリネ）】
カットキノコミックス、オリーブ油、赤ワインビネガー、にんにく、食塩、胡椒
【牛頬肉の赤ワイン煮込み】
赤ワイン、牛頬肉、ブイヨン、赤ワインビネガー、クレームドカシス、果糖、小麦粉、バター、たまねぎ、人参、セロリ、パセリ茎、ローリエ、塩、胡椒
【マカロンダミアン】
アーモンドプードル、グラニュー糖、卵白、はちみつ、卵黄、アプリコットジャム、バニラビーンズ
原産地：北海道
加工地：北見市
アレルギー：
【グジェール】卵、小麦、乳
【トマトのキッシュ】卵、小麦、乳
【牛頬肉の赤ワイン煮込み】牛肉、小麦、乳
【マカロンダミアン】卵、アーモンド
保存方法：-18度以下で保存
賞味期限：製造日から冷凍で3か月
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

返礼品の詳細

配送: 冷凍
配送注記: ご入金確認後、14営業日以内に発送いたします。
内容量: ・足寄しあわせチーズ工房「幸 -sachi- 12ヶ月熟成」を使ったグジェール 3個×2袋
・上川大雪産オショロコマのエスカベッシュ 80g×2袋
・北見市上ところ産トマトを使ったキッシュ 2個入×1袋
・オホーツク海のスープ・ド・ポワソン 190g×2袋
・天然キノコ入りシャンピニオン・オ・ヴィネーグル約40g×2袋
・北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み 70g(肉50g、ソース20g)×2袋
・置戸産はちみつを使ったマカロン・ダミアン 3個入×2袋

寄附に関する注意事項

◆お礼の品について

・お申し込みから30営業日以内をめどに発送を予定しておりますが、季節ものや予約品などの一部の品物は、別途配送期日を設けております。
　必ず、返礼品ページにて配送期日の確認をお願いいたします。
　※発送時には通知メールをお送りします。

・お申し込み後のお礼の品の変更は受け付けておりません。
　また、長期不在等によりお礼の品をお受取りいただけなかった場合、再発送はできかねますので、ご不在日がある場合は、事前にご連絡くださいませ。

・お申し込み後のキャンセルは原則として行っておりません。
　寄附者様都合にて、やむを得ずキャンセルとなった場合は、返金処理のため手数料をご負担いただく可能性がございます。

・申請後の送付先変更は、対応が難しい場合がございます。
　その場合は転送料が発生する可能性があり、着払いでのご負担となりますので、予めご了承ください。

◆寄附金受領証明書

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2～3週間程度で返礼品とは別に送付いたします。

◆ワンストップ特例申請書

申請書を寄附金受領証明書と一緒にお送りします。
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【ワンストップ特例申請書提出先】
〒847-8555
佐賀県唐津市鏡4337-1
北海道北見市ふるさと納税サポート室　個人情報取扱いセンター　宛
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※北見市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

◆一時所得について
ふるさと納税により受け取った返礼品の経済的利益は一時所得に該当します。
確定申告が必要となる場合がありますので、ご注意ください。
詳細は最寄りの税務署にお問い合わせください。

北見市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

北見市　北見市ふるさと納税サポート室
〒090-8501　北海道北見市大通西３丁目１番地１
9:00~18:00（土日祝、年末年始を除く）
TEL：0955-58-8798

メールでのお問合せ
support@furusato-kitami.jp

この自治体について

ほっかいどうきたみし北海道北見市

【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】

北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。
北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。

北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。
「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。
スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。
また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。