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返礼品の特徴

木桶仕込みたまり醤油がベース。食卓を劇的に変える、岐阜発のホットドライブソース「ピカス」

劇的味変体験を、あなたの一皿に。
岐阜・長良の地で百余年続く老舗醤油蔵「山川醸造」の、芳醇な木桶仕込みたまり醤油を贅沢にベースに使用。
これに、スパイスに精通した「ツムギボシ」の料理人が独自の感性を加え、酸味・辛味・旨味が絶妙に絡み合う、唯一無二のホットドライブソース「ピカス」が誕生しました。
ひとさじ加えるだけで、いつもの料理がまるで魔法にかかったように劇的に変化。
「何か物足りない…」と感じた時、ステーキ、餃子、焼きそば、チャーハンといった定番料理から、肉料理、ごはんものまで、あらゆる一皿をクセになる味へと昇華させます。
「味変専用」として生まれたこのソースは、今や新聞や各種メディアでも取り上げられ、岐阜発の特別な調味料ギフトとしても大変喜ばれています。

特徴
ベースの旨味　岐阜の老舗「山川醸造」の木桶たまり醤油を使用。深いコクと円熟した香りが土台。
味の構造　酸×辛×コクの三重奏爽やかな酸味、刺激的な辛味、たまり醤油のコクが渾然一体。
使いやすさ　かける（あとかけ）にも、つけて（ディップ）にも抜群。味変スイッチとして大活躍。

おすすめの使い方（味変スイッチON！）
焼き肉やステーキにON！いつものタレに飽きたら、味変ソースとして。肉の旨味をさらに引き立てます。
焼きそばやチャーハンにON！調理の仕上げにひと回し。立ち上がる香りとコクがお店の味に。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: ツムギボシ
配送: 常温
発送期日: 寄附入金確認後1ヶ月以内発送予定
内容量: 1本（100ml）横4センチ×奥4センチ×高さ13センチ【加工地】岐阜市
消費期限: 【賞味期限】
製造から1年

【消費期限】
冷暗所で保管。なるべく早くお召し上がりください。
アレルギー品目: 小麦

大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 岐阜市ふるさと納税事務局
TEL：050-8893-1920
受付時間:9:00-17:30
　(土曜日・日曜日・祝日及び12月28日〜1月3日を除く)
メール：gifu@steamship.co.jp