こうちけんやすだちょう

【訳あり】赤ピーマン 1kg 1キロ Ⅿ～Lサイズ混合ピーマン野菜ふるさと納税野菜ふるさと納税やさい酢豚ピクルス野菜炒め彩彩り肉詰め野菜炒めサラダ安田川高知県安田町 KN0001_26

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返礼品の特徴

【訳あり 1kg】

JAで営農指導員をしていたときにオランダ・ウェストラント市に農業視察に行ったウェストラント市。オランダの中でも、ハウスによる施設園芸が盛んな地域です。
そこで効率的な農業を間近に見て、安田町の赤ピーマン栽培にその技術を取り入れました。

高知県安田町で、オランダで視察した施設を参考にしたハウスで水耕栽培にて赤ピーマンを育てています。

【生産者公文さんの思い】
私の父は赤ピーマンの仕事ばかりで、どこへも連れて行ってもらった記憶がありません。でも、自分が大人になった時に思いました。父がそこまで大切にしてきた赤ピーマンを、自分もつくりたいと。
親父から学んだことは、「一生懸命、汗を流す。手をかけんことには終わらん」ということです。少しでも父に近づけるように、と思って日々赤ピーマン作りに励んでいます。

緑ピーマンは花が咲いてから1ヶ月程度で収穫できますが、赤ピーマンはそこから更に1ヶ月程木の上で熟させないといけません。
そのため、どうしても気が早く疲れてしまい、抵抗力が弱って病気になりかねません。
クモン農園ではそうならないように身を間引いたり、愛情を持って育てることで元気を養っています。

おすすめ調理法
・軽く焼いてそのままで
・焼いて焼肉のたれやポン酢で
・サラダに
・ピクルスに
・酢豚に
・チンジャオロースに

実に甘みがあるので、軽い味付けで美味しくいただけます。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 数量限定で受付いたします。
提供元: クモン農園
配送: 常温
発送期日: 商品の発送は､令和8年(2026年)11月からの順次発送予定となります。
(入金確認できた方から順にお送りします。）

※北海道・沖縄・離島への配送は対応しておりません。
内容量: 訳あり赤ピーマン 1kg
消費期限: 野菜室で1週間から2週間程度