山田水産ロシア産紅鮭ルイベサーモン 500g 鮭海鮮サーモン生食用刺身用サケさけシャケしゃけ魚魚介類刺身寿司海鮮丼丼新鮮おかずおつまみ海の幸送料無料山田水産北海道滝川市-[56411880]

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返礼品の特徴

大正12年創業の山田水産から、半凍りで楽しむ、
口の中で旨みが広がるルイベをお届けします。

ロシアの大自然で育まれた紅鮭の特別なルイベサーモンです。
冷たい海で身を引き締められた紅鮭を、職人が一尾ずつ丁寧に捌き、刺身用に仕上げました。

脂のりの良いサーモンに比べ、紅鮭はあっさりとした上品な味わいでありながら、
鮭本来の濃厚な旨みと深いコクをしっかりと感じられるのが特長です。

口の中でとろけるような舌触りと共に、紅鮭の持つピュアな旨味がじゅわりと広がります。
自家製ならではの極めて新鮮な風味を、ぜひご家庭でご堪能ください。

◆北海道流「ルイベ」で味わう感動的な口どけ
この上質な紅鮭を最大限に楽しめるのが、北海道ならではの郷土料理「ルイベ」です。
ルイベとは、魚を冷凍し、解凍させないまま半凍りの状態で刺身として食べる手法。
口に入れた瞬間のヒヤッとした清涼感から、身がゆっくりと溶け出すことで、
旨みとくちどけが同時に広がる、感動的な体験を味わえます。

◆ルイベならではの、無限の楽しみ方
・半凍りのお刺身として
　食べる直前に冷凍庫から取り出し、半解凍の状態でわさび醤油をつけて。

・さっぱりとアレンジ
　レモンを絞ったり、大根おろしを添えて。

◆大正12年創業山田水産
大正12年に創業した山田水産は、「本当に美味しいものを食卓へ」を信念に、
北海道滝川市の恵まれた自然の中で、新鮮な海産物を全国にお届けしています。

皆さまのお声が、私たちの励みになります。ぜひご感想をレビューでお聞かせください。

■返礼品の地場産品基準■
3号：サーモン刺身の製造工程のうち、原料鮭の調達、解体・フィレ加工、骨抜き、皮引き、トリミング、急速冷却、スライス、真空包装までのすべての工程を区域内で行うことで、鮮度を損なわず滑らかな食感を保ちながら、一貫した品質管理が実現されています。本工程による付加価値は返礼品全体の付加価値のうち約80％を占めているため。

返礼品の詳細

提供元: 有限会社マルヤ山田水産
配送: 冷凍
内容量: 紅鮭ルイベ 500g

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※商品コード: 56411880

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滝川市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

滝川市　総務部財政課ふるさと納税推進室
〒073-8686　北海道北海道滝川市大町１丁目２－１５（滝川郵便局私書箱第５号）
TEL：0125-28-8008

メールでのお問合せ
furusato@city.takikawa.lg.jp

この自治体について

ほっかいどうたきかわし北海道滝川市

北海道のほぼ中央、札幌市と旭川市の中間に位置する滝川市。
北海道遺産の石狩川と空知川に挟まれ、市の約6割の地域は森林や農地などの緑に囲まれた中空知地方の中核都市です。
夏は30℃を越え、冬は-20℃を下回る夏と冬の寒暖の差の激しい内陸性気候であり、降雪量は約7mと北海道内でも有数の豪雪地帯です。

滝川市の自慢は、日本有数の作付面積を誇る菜の花畑。
開花時の5月下旬～6月上旬には市内に菜の花の黄色いじゅうたんが一面に広がり、美しい景観が魅力です。
見頃に合わせ開催される市内最大のイベント「たきかわ菜の花まつり」は、国内外から多くの観光客が訪れます。

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