酔鯨日本酒飲み比べセット純米大吟醸兵庫山田錦50% 純米吟醸高育54号 720ml×各1本辛口食中酒お酒酒さけアルコール度数 16度特産品地酒おすすめ人気お祝いギフトお歳暮年末年始-[tsm109]

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返礼品の特徴

人気の2本を飲み比べセットにいたしました。

・酔鯨純米大吟醸兵庫山田錦50%
酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50％まで磨き使用しました。高品質の山田錦の特性を引き出せるよう麹造りから検討を行ない、すべての工程において少量仕込みの大吟醸造りを実現しました。酵母は酔鯨の伝統である自社酵母「9号系由来」を使用し、味わいと香りのバランスに優れたお酒に仕上げました。瓶詰め後はマイナス1℃の冷蔵庫内で氷温熟成し、適時出荷致します。酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。山田錦と自社酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。

・酔鯨純米吟醸高育54号
原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊蔵が醸造試験を担当しました。さまざまな試験を繰り返す中で土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。商品名の「高育５４号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒５４号」から命名しました。酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な自社酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。

注意
※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※飲酒後の運転は、禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。
※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。

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返礼品の詳細

提供元: 酔鯨酒造株式会社
配送: 常温
配送注記: 受付期間：通年申し込みを受け付けております。
お届け予定：入金確認から4～30日程度で発送予定
内容量: ・酔鯨純米大吟醸兵庫山田錦50%　720ml×1本
製造地：高知県土佐市
原材料：米、米こうじ
使用米(産地)：山田錦（兵庫）精米歩合:50% 使用酵母:自社酵母（9号系由来）仕込み水：軟水（鏡川源流水）
成分値【アルコール度数:16度日本酒度:+6 酸度:1.5 アミノ酸度:1.1】

・酔鯨純米吟醸高育54号　720ml×1本
製造地：高知県土佐市
原材料：米、米こうじ使用米(産地):吟の夢（高知）精米歩合:50% 使用酵母:自社酵母（9号系由来) 仕込み水：軟水（鏡川源流水）成分値【アルコール度数:16度日本酒度:+6 酸度:1.6 アミノ酸度:1.0】

返礼品注記: ※商品コード: tsm109

土佐市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

土佐市　
〒781-1192　高知県土佐市高岡町2017-1
TEL：088-852-7679

メールでのお問合せ
tosafurusato@city.tosa.lg.jp

この自治体について

こうちけんとさし高知県土佐市

土佐市は、北にそびえる四国山脈、市域を流れ、日本一の水質を誇る清流「仁淀川」など、青い空、豊かな自然、川の流れ、はじめて訪れたのにどこか懐かしい、360度自然に囲まれた太陽が染みこんだ市です。
　この自然の恩恵の下、温暖な気候を利用し、「土佐文旦」「小夏」などの果物類、「スイカ」「メロン」「ピーマン」「キュウリ」「ショウガ」「シシトウ」などの野菜類、日本有数の生産量を誇る「カサブランカ」「ソリダスター」などの花卉類と多岐にわたる品目を生産しており、園芸王国・土佐市を広くアピールし続けております。
　また、土佐といえば鰹を連想される方もおられますが、当市宇佐町が改良土佐節発祥の地とされており、土佐節の製造技術は、令和３年９月に登録無形民俗文化第１号に登録されました。加えて「かつおの生節」は高知県内有数の生産量を誇っております。
　このほか、観光の目玉として全国的に有名な「ホエールウォッチング」は、ニタリクジラやイルカの群れに出会った方々に大きな感動を与えています。さらには、パラグライダーやサーフィン、ＳＵＰなど自然体験スポットもたくさんあります。
　加えて、土佐市には四国霊場八十八ケ所の内、三十五番札所の「清瀧寺」と三十六番札所の「青龍寺」があり、元横綱「朝青龍」のしこ名でおなじみの青龍寺には、弘法大師が安置したとされる「木造愛染明王坐像」があり、国の重要文化財に指定されております。なお、「青龍寺道」が平成２８年１０月、清滝寺境内が令和３年１０月に国の史跡として文化指定を受けております。

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