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みえけん くまのし
三重県 熊野市

干物 さんま丸干し 20本 【魚作商店3代目の丸干し製法】 ひもの サンマ 秋刀魚 冷凍 海鮮 魚介類 特産品 焼き魚 魚 おかず おつまみ 三重県 熊野市【uosk0016A】

寄附金額
18,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量
18,000
円
数量

返礼品の特徴

【進化する丸干し製法】
魚作商店3代目の丸干しは、創業1920年から天秤棒1丁で商いを創めた先々代から、丸干しの作り方を引継ぎ、守るべきことと変えるべきことを試行錯誤して現在に至ります。
三重県熊野市は、脂が少ない、丸干しに適したサンマが冬の代名詞でありました。
昨今は、温暖化や乱獲の影響かと思いますが、熊野市からサンマが無くなりました。

そういう中で、北海道沖で取れる脂のあるサンマを用いて、試行錯誤して出来上がった魚作のサンマ丸干しは、ソフトな仕上がりで素材の旨味を活かした干物となっております。
使用するサンマは北海道沖に生息するサンマを、台湾船が取って船内冷凍された物を使用します。
サンマを水揚げ後、直ぐに冷凍するため、国産サンマより鮮度が良く、仕上がりの色艶や身質も自信を持って販売しております。
丸干しは、ハラワタの部位にコクがあるので、頭と尾以外は丸ごとお召し上がることをお勧めします。
脂がのっていてふっくらとした身がご飯によく合います。


【美味しいお召し上がり方】
焼く前に冷蔵庫で解凍、もしくは流水で解凍後、焼いていただくとムラなく焼きあがります。
半解凍でも、最初は弱火で溶かす感じで均等に火を入れ、溶けてきたら中火で焼きあげてください。


※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
有限会社　魚作商店
配送
冷凍
発送期日
入金後二週間以内に発送致します。
◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
内容量
10本入り×2袋
消費期限
出荷から冷凍40日
アレルギー品目

【原材料】
さんま（台湾）、食塩

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