おおいたけん

むらさきもち麦 (計3kg ・500g×6袋) 常温もち麦紫もち麦食物繊維大麦小分け国産【opas001】【らいむ工房】

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返礼品の特徴

世界農業遺産に認定された自然豊かな地域で栽培された「むらさきもち麦」は、一般的な白色のもち麦とは異なり、紫色の外皮を持つ希少な品種です。
この紫色の外皮には、鉄分アントシアニンが含まれており、彩りと栄養を同時に楽しめます。
さらに、食物繊維の含有量は白米の約30倍とも言われており、スーパーフードとして注目されています。
自然が育んだむらさきもち麦を、ぜひご家庭でお楽しみください。　

【食べ方】むらさきもち麦の食べ方
1.ごはんに混ぜて炊く（基本の食べ方）
白米1合に対して、むらさきもち麦大さじ1～。
軽く洗って浸水約1時間、一緒に炊くだけ。
プチプチした食感がアクセントになり、食べ応えアップ！
2.ゆでむらさきもち麦
・むらさきもち麦1カップ軽く洗い、鍋に入れて水3カップ。30~50分中火で茹でる。
「茹であがったら、そのまま15分放置。
ゆで汁までもち麦に吸わせて出来上がり。　
スープに加えると、具材にもなって満足感◎
味噌汁やミネストローネなど、和洋どちらにも合います。
サラダにトッピングやミートソースや餃子の具材に混ぜてもプチプチ食感を楽しめます。

【むらさきもち麦を食べる際の注意事項】
1. 必ず加熱してお召し上がりください
むらさきもち麦は生では消化しにくいため、
必ず加熱調理してから食べてください。
ごはんに混ぜて炊く、または茹でてから使うのが基本です。

2. 食べ過ぎに注意しましょう（特に初めての方）
食物繊維が豊富なため、一度に大量に摂ると
お腹が張る・ゆるくなることがあります。
初めての方やお子さま、ご年配の方は、
少量から様子を見ながら取り入れてください。

3. 保存方法にご注意を
開封後は湿気を避けて密閉容器に入れ、涼しい場所で保存してください。
夏場は冷蔵庫保存がおすすめです。

4.離乳食への使用は控えめに
プチプチした食感は、小さなお子様には
噛みにくい・飲み込みにくい場合があります。
離乳食や介護食では、十分にやわらかく炊く・細かく刻むなどの工夫が必要です。

※画像はイメージです。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: らいむ工房
配送: 常温
発送期日: 入金確認後、1ヶ月以内の発送
※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月～翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量: ・むらさきもち麦計3kg：(500g×6袋)
消費期限: 賞味期限：製造日より365日