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2026年2月17日: システムメンテナンスのお知らせ

こうちけんなんこくし

高知県南国市

数量限定【冷蔵】極みかつお刺身たたきと幻の塩セット各250g×2節合計1000g かつお鰹刺身刺し身たたきかつおのたたき田野屋塩二郎天日塩ゆず庵高級鮮魚贈答用贈り物海鮮高知県南国市

寄附金額: 35,000

円

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数量

35,000 円 数量

返礼品の特徴

こちらの商品は【冷蔵便】です
希少な日戻りカツオの中のわずか５％程度しかない極みかつお【刺身とたたき】と、数多くのメディアで話題の【田野屋塩二郎】の天日塩をセットにしました。

この極みかつおは私も初めて食べたとき、鮮度が良すぎて身がもちもちしてうまさのあまり鳥肌が立ちました。

この極みかつおの鮮度をそのままに真空パックしてお送りします。届いたらすぐに開封してお召し上がりください。この感動を全国の皆様に体験していただきたいです。
高知市内の飲食店や鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい（だいたい16時頃）レストランゆず庵の調理場まで運んできて（港から車で30分程）かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて真空パックしてその日の夕方に発送します。
極みかつおが到着しましたら、ぜひすぐに一切れ一切れを厚く切って塩か醤油をつけて食べてください。かつおの鮮度に驚くと思います。

このセットには塩づくりの頂点と言われる【田野屋塩二郎】の天日塩をセットにしています。
田野屋塩二郎の天日塩は市場にほぼ出回ることがなく、予約すらままなりません。
世界中のミシュラン星付きシェフが愛用する【幻の塩】です。
その幻の塩を友人ということで特別に分けていただいて、極みかつおと贅沢なセットが実現しました。
ぜひ、この究極の塩でお召し上がりいただきたいです。
　　　　　　　　
ほとんどのかつお船は夕方6時ごろからもっと遅くまで釣って港に着いて次の日の朝に市場に並べてセリが始まりますがこのかつおは丸1日かつおを釣らなくて夕方4時ごろに帰ってきたかつお船からかつおを選別します。
その中でも、かつおの形が良くてまだ身が死後硬直していない釣れたてのもちもちのかつおは、500匹の中でも25匹（約5%）ぐらいしかいません。　
夕方帰ってこないかつお船がほとんどで（日戻り船ですので一度沖に出るとたくさん釣らないとガソリン代で赤字になるからです）、この極みかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。
注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんが極みかつおが入荷次第、幻の塩とのセットでお送りいたします。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年受付
提供元: 有限会社ゆず庵
配送: 冷蔵
発送期日: 準備出来次第、順次発送　※漁の状況によりお届けまでお待たせする可能性がございます
※年内最終発送は12月25日まで。年始配送開始は1月5日からになります。鰹水揚げの状況によっては年明け配送になる可能性がございます。ご了承ください。
内容量: 極みかつお刺身とたたき各250g×2節合計1000g 田野屋塩二郎天日塩 20g×2パック
消費期限: 発送日より7日（未開封）
※鮮度が落ちていきますので、早い目にお召し上がりください。
返礼品に関するお問い合わせ先: 南国市ふるさと納税委託事業者
株式会社パンクチュアル
電話番号：050-1730-1214
受付時間：午前9時～午後5時 (土日祝休み)
FAX：050-3730-4118
メール：nankoku@furusato-supports.com