ほっかいどう

MILLSALMON キャベツの鮭かさね漬北のハイグレード食品北海道産鮭さけシャケキャベツかさね漬漬物野菜魚介国産発酵ごはんのお供おかずグルメお取り寄せギフト F6S-766

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返礼品の特徴

北海道名産漬物。国産キャベツと道産秋鮭を麹で漬けた重ね漬です。

食材や製法に対する生産者の「こだわり」
(株)香貴は、スーパー極上キムチでおなじみの北日本フード㈱のグループ企業。
専門店ならでは経験と技を活かしてギフトに好適なお漬物を製造・販売しています。
ほどけるように柔らかい道産の鮭と新鮮なキャベツをメインに、ニンジンや昆布などを彩り豊かに積み重ね、特製の調味液と米麹に漬け込んだ後、職人が大きさを測り完璧なサイズでカットすると、ミルフィーユのように美しい層が現れます。
さらに一つ一つ手作業で型に入れて形を整えます。
それぞれの素材の味、食感をしっかり残しながら十分に味が染みこんだ絶妙な漬け加減。
オードブルにもなる、サラダ感覚で楽しめるお漬物です。

【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。

北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html