あきたけんおおだてし

秋田の焼き菓子セット＆ショコラ 95P5603 / 東北秋田大館菓子お菓子フィナンシェキャラメルりんごリンゴスイーツお取り寄せデザート自分へのご褒美プチ贅沢男鹿塩レモンマドレーヌ焦がし発酵バターミルクメレンゲアールグレイクグロフベイクドモンブランチョコ

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返礼品の特徴

【提供】パティスリーメッスナー
全ての材料に秋田県産の素材を取り入れながら、フランス菓子のテイストをマッチさせつつ、オリジナルの焼き菓子を作りました。

「男鹿塩レモンマドレーヌ」
男鹿塩で漬けた自家製塩レモンを使用したマドレーヌ。ほんのり甘じょっぱい爽やかな風味です。

「焦がし発酵バターのフィナンシェ」
発酵バターを170℃に焦がしノワゼッティな香りを引き出し、ローストしたアーモンドも合わせて濃厚な香りを引き出したフィナンシェ。大館黎明舎の卵を使用。

「キャラメルミルクメレンゲ」
大館黎明舎の卵白をベースに泡立て、砂糖と脱脂粉乳のみを合わせたシンプルなメレンゲ。140℃の温度で長時間焼き切り、糖と乳が絶妙にキャラメル化し、奥深い味わいを生み出しています。

「りんごとアールグレイのクグロフ」
アールグレイを使用した香り高い生地に、大館市中山産のキャラメルソテーしたりんごを埋め込んだ、少しリッチなクグロフ。

「ベイクドモンブラン」
フランスサバトン社のマロンペーストを贅沢に使用した焼き菓子。大館黎明舎の卵のフィナンシェをベースに、マロンペーストをトップに絞り、最後にマロングラッセを乗せて仕上げた栗尽くしの焼き菓子。

「秋田犬のキャラメルりんごフィナンシェ」
秋田犬の形をした可愛らしいフィナンシェに、キャラメルでソテーした大館市中山産りんごを乗せて焼いたキュートなお菓子。

4種類のショコラ『AKITA HASHIOKI』
「箸置き」のような特徴的な見た目から「AKITA HASHIOKI」と名づけました。
パリンとショコラの殻が割れた直後、口の中にとろけながら広がる秋田の味わいをご堪能ください。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: パティスリーメッスナー
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後、3週間以内に発送
※(配送指定をしている場合を除き)ＧＷ、お盆、年末年始等の長期休暇のため、発送が遅れる場合があります。
内容量: ・男鹿塩レモンマドレーヌ×2 ・焦がし発酵バターのフィナンシェ×2 ・キャラメルミルクメレンゲ×1 ・リンゴとアールグレイのクグロフ×2 ・ベイクドモンブラン×2 ・秋田犬のキャラメルりんごフィナンシェ×2 ・AKITA HASHIOKI4粒×1
消費期限: 焼菓子：発送日から約7日(要冷蔵)
ショコラ：発送日から約14日(要冷蔵)
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
アレルギー品目: 卵

乳成分

小麦

アーモンド

大豆

ごま

りんご

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