さがけんしろいしちょう

【牧場直送】人気返礼品セット！しろいし牛手ごねハンバーグ 5個＆赤身ブロック（ローストビーフ用） 500g【佐賀セントラル牧場】佐賀県産牛肉お肉肉ハンバーグ赤身九州佐賀県白石町 [IAH180]

寄附金額: 20,000

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返礼品の特徴

大人気の返礼品のセット！

『手ごねハンバーグ』
卵やパン粉などのつなぎは使っていないので、アレルギーがある方にもうれしい牛肉と岩塩のみで作ったハンバーグです。

『赤身ブロック』
ローストビーフと相性のよい赤身肉であるモモ部位・かた部位から適した部位をセレクトいたします。

■佐賀県白石町の赤身ブランド牛『しろいし牛』
和牛の父牛とホルスタイン種の母牛の間に生まれた肉牛です。
こだわりの餌（米ぬかや佐賀牛用の餌）を与え、ホルスタイン種のさっぱりとした赤身の肉質に、和牛のほどよい脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、ヘルシーさと満足感を両立した味わい深いお肉です。

■牛とともに生きる
佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。
40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。
大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。
手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきものとして、家族のように大切に育てています。

■『FARM toTABLE 農場から食卓へ』
私たちの手で牛たちを育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場の形を模索した結果、辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMYBEEF】でした。
2018年11月にオープンした【TOMMYBEEF】は牧場直営の精肉店兼カフェ＆BBQSHOPとして運営しており、3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている精肉店です。

■牛一頭まるごとの命、すこしも無駄にせず食卓まで届けたい
牛たちを家族のように育ててきた私たちが大切にしていること。
それは、1頭まるごと肉の切れ端から通常は捨ててしまう脂にいたるまで、加工品やカフェメニューで全部使いきってしまうことです。
それが牛の命への、私たちなりのリスペクトだと考えています。
そのため一般的には知られていない希少部位なども幅広く取り扱っており、私たちだけにしかできないおすすめのカット、おいしい食べ方をご紹介いたします。
牛たちの命に感謝の想いを込めながら『いただきます。』
ぜひご家庭で、贅沢なひとときをお楽しみください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社佐賀セントラル牧場（TOMMY BEEF）
配送: 冷凍
発送期日: 入金確認後、約1ヵ月から2ヵ月程度で発送致します。
※お申込み順に発送のため、お申込み状況により、発送までお時間を頂戴する場合がございます。着日指定はできませんので、あらかじめご了承ください。
内容量: 【しろいし牛】手ごねハンバーグ 5個赤身ブロック（ローストビーフ用） 500g
消費期限: 【賞味期限】
冷凍30日間
アレルギー品目: 牛肉