きょうとふまいづるし

手作り味噌セット京白味噌仕上がり約2kg + 京白味噌 400g：自分で作る作れるお味噌白味噌京白味噌みそおみそ甘味噌甘みそ甘口お雑煮懐石和食調味料発酵食品添加物無添加冷蔵京都府舞鶴市国産大阪屋こうじ店京老舗京都舞鶴

寄附金額: 18,000

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18,000 円 数量

返礼品の特徴

初心者にも安全でおいしい手作り京白味噌（雑煮用）仕込みセットです。
自分で作るので当然無添加、原材料は国産にこだわっているので安心です。
簡単に直ぐ出来るので味噌作りに是非チャレンジを！

出来上がり約2kg、醸造期間はわずか30日です。
※大豆の煮具合によっては2.2kgぐらいまで増えることがあります。
※塩分が少ないので冬期以外は早く発酵しますので1カ月過ぎれば要冷蔵してください。
※季節により1カ月以内に完成することがありますので3週間たったころに味見をしてください。

出来上がった京白味噌は減塩度最低の5％になるため、完成後は要冷蔵で保存して下さい。
お雑煮以外にも懐石料理やシジミ汁、アマダイなどの白味噌汁にもぴったりです。

※10ヵ月味噌「中辛」にするには塩を130g足してください。（ただし色も辛さも白味噌とは異なってきます。）

内容量：生こうじ（国産米）1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g＋京白味噌400g
原材料：米麹（国産米）、つるのこ大豆（北海道産）、塩（沖縄産）
賞味期限：生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2～3週間保存出来ます。
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。仕込んだお味噌は常温で寝かせてください。
製造者：大阪屋こうじ店

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：6
類型該当理由：舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 大阪屋こうじ店
配送: 冷蔵
発送期日: 通常１週間～１か月程で発送
内容量: 生こうじ（国産米）1kg、北海道つるのこ大豆500g、天日塩シママース130g＋京白味噌400g
消費期限: 生こうじは要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2～3週間保存出来ます。
アレルギー品目: 大豆
返礼品に関するお問い合わせ先: 舞鶴市ふるさと納税担当
合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com）
問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く）

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京都府舞鶴市