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【土佐打刃物】黒打ち舟行型万能包丁 15cm 白鋼日用品キッチン用品迫田刃物鍛冶職人 ( 包丁万能 15cm 日本三大刃物土佐打ち刃物黒打万能包丁舟行型高知県須崎市 )

寄附金額: 30,000

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30,000 円 数量

返礼品の特徴

刃渡り15cmの両刃の黒打ち万能包丁です。

漁師さんが船に携行したいわれから「船行（ふなゆき）型」と呼ばれ、魚はもちろん、野菜や肉を切るのにも適した、まさに万能の包丁です。
本品は黒打ち（刃の部分以外が黒い）仕上げですので、黒い部分が細かい凸凹になっており、切った食品に引っ付かず、扱いやすくなっています。
■用途：調理全般
■包丁の種類：両刃包丁
■サイズ：刃渡り約15cm
■地金：軟鉄
■鋼：白鋼（白紙2号）
■柄：胡桃（くるみ）
■銘：なし

＜迫田刃物について＞
日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、
「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。
また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、
3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
※切れが悪くなった場合は、お送りくだされば　研ぎ直しも承ります。（有料）
※着日指定はできません。あらかじめご了承ください。

提供：迫田刃物

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
提供元: 迫田刃物
配送: 常温
発送期日: 入金確認後、4ヶ月程度で発送
※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
内容量: ■黒打ち舟行型万能包丁5寸（白鋼）×1本
返礼品に関するお問い合わせ先: ・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp