さがけんよしのがりちょう

九州産国産うなぎ贅沢鰻づくしセット（蒲焼白焼骨せんべい肝煮込み雛あられ）吉野ヶ里町/丸安 [FAD025]

寄附金額: 55,000

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55,000 円 数量

返礼品の特徴

■贈り物にもピッタリ！
看板商品の蒲焼をたっぷり楽しめるボリューム重視の贅沢セットです。
通好みの白焼や、希少な肝の煮込みなど、バリエーション豊かに構成しており、ご家庭用にも、大切な方への贈り物としても最適です。

老舗のうなぎ専門店「丸安」をまるごと堪能できる、満足度の高いセットとなっています。

■職人仕立ての極上うなぎ
佐賀県・吉野ヶ里町。
脊振山系の清らかな地下水が湧き出るこの地で、私たち「丸安」は、うなぎの旨味を極限まで引き出す「仕立て」の技を磨き続けてきました。

当店で扱うのは、九州各地で育てられた国産の養殖うなぎ。
その中でも職人が目利きで選び抜いたものを仕入れ、店舗内に設けた「立場（たてば）」で数日から一週間、地下水に打たせながら活かします。
この工程によって、うなぎ特有の臭みを抜き、身質を整え、焼きの直前まで丁寧に管理します。

■三代に渡り継承される「蒸しなし地焼き」
調理には、「蒸さずに焼く」昔ながらの地焼きを採用しています。
蒸しを入れないことで、うなぎ本来の脂や旨味、栄養価をそのまま活かすことができ、香ばしさと濃厚な味わいが最大限に引き出されます。
焼きの仕上げには、火入れの限界ぎりぎりまで熱を加え、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上げます。

また、味の決め手となるのが昔ながらの「秘伝のたれ」です。
上白糖は使用せず、ザラメや氷砂糖でやさしい甘さを出し、九州醤油の深いコクとともに、奥行きある味わいを生み出しています。

■私たちの想い
この町の自然と人の温かさに支えられ、私たちは今日も一尾のうなぎに真心を込めて向き合っています。
ふるさと納税を通じて、遠く離れた皆様の食卓に、吉野ヶ里の恵みと職人の誇りをお届けできれば幸いです。

どうぞ、丸安のうなぎをご賞味ください！

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: うなぎ・お食事処　丸安
配送: 冷凍
発送期日: 【通常】入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
※申込増加に伴い、発送までに2～3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

※配送日・曜日の指定はできかねます。
※連続する3日以上の長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。

【配送先変更について】
お届け先住所変更による転送費用は、「受取人様負担」となります。（贈答品の場合も含む）
※出荷準備に入ると伝票修正ができず、転送料金(着払い)が発生します。お手数ですが、ご自身で直接運送会社にてお手続きください。
内容量: ・うなぎ蒲焼（200g）×2尾・うなぎ白焼（200g）×1尾・うなぎの肝の煮込み ×1袋・うなぎの骨せんべい ×1袋・うなぎ雛あられ ×1袋 ※付属のタレ・山椒付き【原料原産地】九州産【加工地】佐賀県吉野ヶ里町
消費期限: 【賞味期限】
30日間
アレルギー品目: 小麦

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