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こうちけん こうちし
高知県 高知市

【お歳暮対象】 鰹たたき 2節(約700g) セット（2〜3名分・4〜5名分） / 炭火焼き かつお 鰹 カツオ かつおのたたき カツオたたき 人気 おすすめ 特産品 土佐料理 本場 冷凍 ポン酢 薬味 高知市 【株式会社土佐料理司】[ATAD009]

寄附金額
14,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
14,000
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返礼品の特徴

一本釣りで釣り上げた鰹を炭火で焼き上げた司自慢の鰹のたたきです。釣りたての鮮度のままご家庭にお届け致します。

〈おすすめポイント〉
板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。
口の中であふれ出す濃厚な旨み。一気に1000℃まで高温になる司オリジナルの炭火焼き製法で、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。
まさに職人が追求する理想の鰹のたたき。
老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞご堪能ください。

■鰹のたたき 解凍方法
真空包装のまま流水で20～30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。
※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。
※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。

■鰹のたたき お召し上がり方
皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。
一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。
スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。

【発送期日】
ご入金確認後、7日程度で発送いたします。
※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です
※1月1日～1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。

■関連キーワード
着日指定可能 高知 かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき 一本釣り 藁焼き わら焼き 炭火焼き 炙り ゆずポン酢 ポン酢 ゆずぽん 塩 薬味付き 生姜 にんにく 冷凍 おかず おつまみ 贈答 贈り物 熨斗 のし スピード発送 スピード配送

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
◆お歳暮の贈り物◆
本返礼品は、お歳暮の贈答用としてお申し込みいただけます！お歳暮ご希望の方は、【12月23日までに】お申し込みをお願いいたします。
提供元
株式会社土佐料理司
配送
冷凍
発送期日
返礼品は12月下旬までにお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。
内容量
鰹たたき：2節(約700g) 特製柚子ぽん酢：1本(300ml) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 ※こちらは【お歳暮対象】のお申込みページになります。
消費期限
【賞味期限】
発送後 30日(開封後は冷蔵にて1日)
アレルギー品目
  • 小麦
  • さば
  • 大豆
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