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ふくいけんえいへいじちょう

福井県永平寺町

【流水解凍】茹でたて十割そば＜冷凍＞ 4人前｜蕎麦そばソバ麺国産国産原料100%使用十割そば 10割年越しそば小麦粉不使用十割蕎麦十割お蕎麦おそば年越し蕎麦手打ちそば手打ち蕎麦 [A-026042]

寄附金額: 11,000

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11,000 円 数量

返礼品の特徴

冷水で約１分！お店の味がおうちで？！
最新技術で、そばが伸びずに茹でたての冷凍が実現！

十割そばはゆでる際に麺がくっつきやすく、家庭で茹でるのには、こつが必要。
おいしい十割蕎麦をもっと気軽に全国の皆様に味わってもらいたい、
そんな思いから、お店のような挽きたて、打ち上たて、茹でたての風味をそのまま味わえる「茹でたて十割そば」が誕生しました。

冷凍なのに約１分間の冷水解凍だけで、つるつるとした喉越しはお店で食べるような、唸る美味しさが味わえるのは、もはや蕎麦の革命です。

在来王国福井。中でも、永平寺町産のそばは、他の地域と比べ、実がしっかりと完熟してから刈り取りを行う為、芳醇な香りと甘みが特徴です。その永平寺町産のそば粉をまるごと石臼で挽きぐるみ粉にして、十割そばに仕上げました。そのまま一口お召し上がりいただくと、そば本来の甘みや香りが口いっぱいに広がります。

本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた「永平寺そば極」

そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は。日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば極』です。

「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。
禅寺での修行に入ろうとする僧侶へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。

提供：いのうえ株式会社（井の上）
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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
※お届け日時を指定することはできません、予めご了承ください。ご入金確認後順次配送いたします。
提供元: いのうえ株式会社（井の上）
配送: 冷凍
発送期日: 14日前後
内容量: 4人前（そば・つゆ各4袋） ※1人前＝茹でそば1袋(180g)＋ストレートそばつゆ1袋(160mL)
消費期限: 賞味期限：冷凍保存で1ヶ月。
※賞味期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。
アレルギー品目: 小麦

そば

さば

大豆

原材料：
●茹でそば：そば粉(永平寺町産)
●そばつゆ：醤油(国内製造)、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末