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おきなわけん おきなわし
沖縄県 沖縄市

沖縄薬膳華みそ 計1500g (300g×5個) 味噌 みそ 国産 沖縄市 / 有限会社ハイビスカスクッキングスクール [BCBU002]

寄附金額
38,000
円
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

味噌は日本人の食生活に欠かせない和食の基本調味料であり、世界に誇るスローフードと言える発酵食品です。
手づくり、安心、安全にこだわった『沖縄薬膳華みそ』は、一樽一樽、健康とおいしい味噌を追及して生まれました。

麹には、健康に役立つ栄養価の高い5つの素材を組み合わせています。
玄米、黒ゴマ、ハト麦で麹を作り、黒大豆、黄大豆にこの麹を加え、熟成・発酵させました。
香り豊かでおいしくて甘みがある、栄養素たっぷりの味噌に仕上げております。

是非、この機会にみそ汁、漬物、味噌煮、おにぎりといったバリエーション豊富な料理を作ってみてはいかがでしょうか。

【材料の特徴】
■玄米：味噌に糠（ぬか）が入り、味わい深くなる。
■はと麦：懐かしい香りを醸す。
■黒ごま：風味がよく、麹立ての時に余分な水を吸収してくれるため、酸味が抑えられる。
■黄大豆：旨みがでる。
■黒大豆：香ばしさがでる。味に力強さがでる。
■塩：久米島の海洋深層水から取った塩を使用。

【受賞歴等】
・平成21年　味噌とその製造方法で特許取得(特許第4338087号)
・平成18年度　沖縄県産業まつり『県知事賞』受賞
・平成20年度　文部科学大臣表彰創意工夫功労者賞受賞
・平成22年度　発明奨励賞受賞
・平成25年度　沖縄市地域ブランド認定制度『コザスター』に認定

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
有限会社ハイビスカスクッキングスクール
配送
常温
発送期日
30日前後
内容量
内容量：沖縄薬膳華みそ 300g×5 原材料：玄米、黒大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、黄大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、はと麦、食塩（久米島海洋深層水）、黒ごま、こうじ菌
消費期限
発送日より6ヶ月
アレルギー品目
  • 大豆
  • ごま
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